Rendang jengkol no presto

Astri
Astri @cook_7946116

Biasanya tiap musim jengkol tinggal makan krn ada yg masakin. Sekarang, pas pengen, mau ga mau harus bisa masak sendiri. Karena yg jual mateng juga jarang

Rendang jengkol no presto

20 orang berencana membuat resep ini

Biasanya tiap musim jengkol tinggal makan krn ada yg masakin. Sekarang, pas pengen, mau ga mau harus bisa masak sendiri. Karena yg jual mateng juga jarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol
  2. 1 bungkussantan kara
  3. Sebatangsereh, geprek
  4. 3 cmlengkuas
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. Secukupnyagaram, gula
  8. Secukupnyaminyak
  9. Bumbu halus :
  10. 8 siungbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 4 buahcabe merah keriting
  13. 9cabe rawit pedas (selera)
  14. 1 sdtketumbar bubuk
  15. 1 sdtlada bubuk
  16. 3 buahkemiri
  17. 1 sdmkunyit bubuk
  18. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol kurleb 30 menit-an. Jika air menyusut bisa ditambah lagi. Kemudian, angkat, tiriskan, geprek, buang kulitnya

  2. 2

    Ulek/blender semua bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk

  4. 4

    Tumis bumbu sampai harum, tambahkan sedikit air, masukkan jengkol yang sudah digeprek

  5. 5

    Masukkan santan, masak hingga menyusut

  6. 6

    Rendang jengkol siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astri
Astri @cook_7946116
pada

Komentar

Resep Serupa