Чебурек из кабачков

Karyna Ivanova
Karyna Ivanova @cook_26638117

Любите чебуреки, но не хотите набрать лишних кг? Вот вам идеальный рецепт. #ппрецепты#ппобед#обед#ппужин#ужин#чебуреки#ппчебуреки.

Чебурек из кабачков

5 кулінарів планують це приготувати

Любите чебуреки, но не хотите набрать лишних кг? Вот вам идеальный рецепт. #ппрецепты#ппобед#обед#ппужин#ужин#чебуреки#ппчебуреки.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

30 минут
4 порции
  1. 500 граммКабачки без семян и шкурки
  2. 100 гр.муки (лучше цельнозерновой)
  3. 1яйцо
  4. Немного укропа
  5. 1 ч.лИтальянские травы
  6. 1 штКуриное филе
  7. 100 грСыр моцарелла

Інструкція з приготування

30 минут
  1. 1

    Очищаем кабачку от кожицы и натираем на терке. Солим по вкусу и оставляем на 15 минут чтобы кабачок пустил сок.

  2. 2

    Далее делаем нашу начинку. Нарезаем куриное филе и дробим его в блендере. Потом обжариваем на сковородке приправив итальянскими травами.

  3. 3

    Зажаривать филе не нужно. Оно должно быть такого цвета.

  4. 4

    Натираем моцареллу.

  5. 5

    Далее по прошествии 15 минут отжимаем сок с кабачков и уже в отжатые кабачки добавляем соль, укроп и 1 яйцо. Все это перемешиваем.

  6. 6

    Смешиваем нашу массу с мукой. Далее разогреваем на сковородке масло, оливковое, но если нет, тогда добавляйте подсолнечное.

  7. 7

    Далее выкладываем на сковородке круг из нашей массы, обжариваем буквально 1 минуту, выкладываем на одну сторону немного начинки, у нас это куриное филе и моцарелла (важно выложить немного начинки, потому что чебурек может порваться от избытка начинки) и обжариваем так ещё 1-2 минуты.

  8. 8

    После мы краем который остался без начинки накрываем край с начинкой при помощи лопатки. Как только мы это сделали сразу лопаткой придавливаем края, чтобы они слиплись между собой. Обжариваем так ещё минутку и переворачиваем.

  9. 9

    Другую сторону мы так же обжариваем 3 минутки, не больше. И все, приятного аппетита.

  10. 10

    Ещё больше видео рецептов в моем Инстаграмм @Your_karina.rina

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Karyna Ivanova
Karyna Ivanova @cook_26638117

Коментарі

Схожі рецепти