نقشر البطاطا ونغسلها ونضعها تغلي في الماء والملح

نخلط البيض والملح والفرماج (الجبنة) معا بعض وتوابل بالميكسور

بعد ما تسلق البطاطا نصفيها من الماء وترحى وتخلط معا الخليط الاول وتوضع في الفرن شهية طيبة