يخنة السبانخ اللبنانية

Hiba Jamaleddine
Hiba Jamaleddine @Hiba
Lebanon,baalbeck

#سبانخ #صدقة_جارية
٢٨ صفر : عظم الله اجورنا واجوركم بذكرى وفاة خير البرية هادي الأمة وشفعيها سيد المرسلين وحبيب رب العالمين خاتم النبيين ابا المصطفى محمد صل الله عليه واله وسلم 🏴💔
اللهم لا تحرمنا زيارته في الدنيا وشفاعته في الاخرى امين يارب العالمين 💔

يخنة السبانخ اللبنانية

#سبانخ #صدقة_جارية
٢٨ صفر : عظم الله اجورنا واجوركم بذكرى وفاة خير البرية هادي الأمة وشفعيها سيد المرسلين وحبيب رب العالمين خاتم النبيين ابا المصطفى محمد صل الله عليه واله وسلم 🏴💔
اللهم لا تحرمنا زيارته في الدنيا وشفاعته في الاخرى امين يارب العالمين 💔

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
٦ أشخاص
  1. 2 ضمةكبيرة سبانخ
  2. راسثوم كامل
  3. 2 اوقيةلحمة مفرومة ناعمة
  4. 2 ملعقة طعامزيت نباتي
  5. ضمةكزبرة خضراء كاملة
  6. ملح حسب الذوق
  7. ½ ملعقة صغيرةقرفة مطحونة
  8. رشةفلفل اسود
  9. 5 كوبماء
  10. للتقديم :
  11. ارز مفلفل بالشعيرية
  12. حامض طازج

الخطوات

ساعة
  1. 1

    اولا يهرس الثوم هرسا خشنا وتفرم ضمة الكزبرة بعد غسلها. يقلى الثوم والكزبرة بقدر الطهي مع ملعقتي الزيت. ثم تضاف اللحمة ويقلب الكل ، لتنضج اللحمة.

  2. 2

    بعد ان تنضج اللحمة يضاف السبانخ المقطع ومغسول ومصفى ويقلب ويضاف الملح البهارات ونقوم بتخفيف حرارة النار وتغطية القدر. لتفرز السبانخ مائها وتتشرب النكهات.

  3. 3

    بعد مرور ربع ساعة تقريبا نقوم بإضافة الماء. ونترك السبانخ تكمل الغليان لمدة ربع ساعة أخرى فقط. لذة هذه اليخنة عدم الإكثار من الماء لها لان السبانخ مليئة بالسوائل. وعدم المبالغة بغليها لتحافظ على الحديد والفيتامينات فيها.

  4. 4

    تقدم مع الكثير من الحامض الطازج الذي يساعد على امتصاص الحديد من السبانخ. وإضافة الحر لها يعتبر إضافة مميزة جدا تعزز النكهات.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Hiba Jamaleddine
نُشرت في
Lebanon,baalbeck
كوكباد منحني لقب 💗طباخة كوكباد🎓 و ملكة 👑 الوصفات الاقتصادية 💗 مزوجة . ام لطفلين👬الطبخ مغامرة لا نهاية لها 👌
اقرأ المزيد...

من الأكثر بحثًا في

التعليقات (37)

Hiba Jamaleddine
Hiba Jamaleddine @Hiba
تسلمولي حبيبات قلبي كلكن

وصفات مشابهة