Ayam goreng pedas

Iqlima Fathur
Iqlima Fathur @iqlima_cook89
Cakung, Jakarta Timur

Male masak yang ribet ada ayam sama cabe yowees jadiin yang pedes nagih😁

Ayam goreng pedas

5 orang berencana membuat resep ini

Male masak yang ribet ada ayam sama cabe yowees jadiin yang pedes nagih😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 15 buahCabai rawit madura
  3. 6 buahCabai ijo
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 bungkusketumbar bubuk
  6. 1/2 bungkuskunyit bubuk
  7. 1 sdmgaram
  8. 1 sdthsasa
  9. 100 ccair mineral
  10. 250 mlminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam menjadi 6, lalu cuci bersih dan tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu masukan ayam goreng dengan api kecil. Tunggu sampai 5 menit.

  3. 3

    Siapkan bumbu racikan ayam goreng. Ketumbar bubuk, kunyit bubuk, garam dan sasa. Masukan air 100cc lalu aduk-aduk sampai rata.

  4. 4

    Tuangkan 1/2 bumbu racikan kedalam ayam yang di goreng tadi tutup tunggu 15 menit lalu balik. Setelah di balik tuangkan kembali sisa bumbu racik dan tutup. Sampi bunyi percikan sedikit lihat apakah ayam siap diangkat.

  5. 5

    Setelah ayam di angkat dan ditiriskan siapkan sambal. Ulek cabai dan bawang putih jangan terlalu halus. Beri garam dan sasa. Lalu rasakan jika sudah pas, tuangkan minyak panas bekas menggoreng ayam tadi.

  6. 6

    Ayam di tata dalam piring lalu berikan sambal diatas ayam. Siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iqlima Fathur
Iqlima Fathur @iqlima_cook89
pada
Cakung, Jakarta Timur
saya seorang anak yang enggan banget bantuin masak di dapur, tapi setelah menikah jadi isteri dan ibu, mau tidak mau kedapur 😂 hingga sekarang jadi hobi masak deh😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa