رز بالشبت مع الكفته (تمن شبنت) عراقي
الخطوات
- 1
طريقة تحضير الكفته —- نضع في محضرة الطعام (اللحم / قطعتين بصل اخضر/ فصين ثوم / البقدونس/ والقليل من الشبنت) تفرم ناعم وبعدها يضاف القليل من الملح والفلفل الاسود ونضيف ملعقتي الدقيق للتماسك العجينه
- 2
طريقة تحضير الرز - يقطع البصل الاخضر ويضاف في قدر مع زيت ويتم التقليب على نار متوسطه وبعدها نضيف الكزبرة الخضراء والحلبة الخضراء وتقلب بالزيت وبعدها يضاف الشبنت المقطع و٣ فصوص ثوم مهروسه ويستمر التقليب لحد ذبول المكونات يتم اضافة الرز للمكونات ونضيف مرق اللحم والملح والفلفل الاسود والكركم يترك على النار لحد جفاف كل الماء ويتم تهديره على نار هادئة جدا
- 3
نشكل الكفته بشكل اقراص وتقلى في الزيت
- 4
بعد نضوج الرز واكتمال قلي الكفته يتم تقديمه الى جانب الزبادي والسلطه
- 5
ممكن طبخ الرز مع لحم مسلوق بدون كفته وبنفس الطريقه ويكون كذلك لذيذ
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
رز بالجوز ودبس الرمان رز بالجوز ودبس الرمان
هذه الاكله تطبخ في شمال العراق وقد تعلمتها من والدتي
-
تمن باقلاء او رز بفول العراقي لذيذ تمن باقلاء او رز بفول العراقي لذيذ
#نجم_العزائم ...من اطيب واشهر الاكلات العراقية
-
رز الحمص (تمن حمص) رز الحمص (تمن حمص)
وصفه سهله وصحيه جداً اطبخ معها دجاج حامض كما في وصفاتي السابقه لاتنسو مشاهدتهن
-
-
-
تمن باقلا او رز بالباقلاء والشبنت تمن باقلا او رز بالباقلاء والشبنت
من اشهر الاكلات العراقية وهي الباقلاء وتمتاز الباقلاء بالبروتين العالي وخصوصا للناس النباتيين وعندما تتواجد الباقلاء الخضراء نقدم لكم هذه الاكلة بطريقة سهلة وسريعة
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)