Baconbe tekert mustáros csirkemell zöldségkörettel

Boglárka Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Baconbe tekert mustáros csirkemell zöldségkörettel receptet.
Gulyás Bettina
Gulyás Bettina @g_betti28
Cookpad Nyisd meg a Cookpad alkalmazásban
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

Kb. 1 óra
1 adaghoz
  1. Csirkemellhez:
  2. 6-7 szeletbacon
  3. 1 dbcsirkemellfilé (kb. 20-25 dkg)
  4. ízlés szerinttrappista sajt
  5. Páchoz:
  6. 1 pohármustár (kb. 4-5 ek.)
  7. 1 gerezdfokhagyma
  8. 0,5 dlcitromlé
  9. 0,5 tkbors
  10. ízlés szerintolívaolaj
  11. Zöldségköret:
  12. 200 gzöldségmix
  13. 2-3 szálpetrezselyem
  14. 2 ekvaj/margarin
  15. 0,5 tksó
  16. 0,5 tkzsálya

Elkészítés

Kb. 1 óra
  1. 1

    Alapanyagok:

    Baconbe tekert mustáros csirkemell zöldségkörettel recept fázis 1 fotója
  2. 2

    Zöldségköret elkészítése:

  3. 3

    Egy serpenyőbe a vajat/margarint megolvasztjuk, majd a zöldségeket beletesszük párolódni. Miközben párolódik, a petrezselymet apróra felvágjuk. Miután hagytuk pár percig párolódni, beletesszük a petrezselymet. Ezután meg hozzáadunk egy kis sót és zsályát.

    Baconbe tekert mustáros csirkemell zöldségkörettel recept fázis 3 fotója Baconbe tekert mustáros csirkemell zöldségkörettel recept fázis 3 fotója Baconbe tekert mustáros csirkemell zöldségkörettel recept fázis 3 fotója
  4. 4

    Hús elkészítése:

  5. 5

    A húst megmossuk, majd felvágjuk vékony szeletekre. Ezután a mustárt, egy kevés olívaolajjal, citromlével, kevés borssal és a fokhagymával összekeverjük. Majd a hússzeleteket beletesszük pácolódni. Ezt hagyjuk kb. 30 percig a pácban.

    Baconbe tekert mustáros csirkemell zöldségkörettel recept fázis 5 fotója Baconbe tekert mustáros csirkemell zöldségkörettel recept fázis 5 fotója
  6. 6

    Ha eltelt a 30 perc, a szeleteket kivesszük a pácból és beletekerjük a baconbe, ezt átszúrjuk fogpiszkálóval, hogy megtartsa. Öntünk egy nagyon kevés vizet az aljára, majd egy fóliával letakarjuk. Ezután betesszük a sütőbe 200°-ra és addig sütjük amíg a baconünk szép arany színű nem lesz. Ez kb. 20-25 perc.

    Baconbe tekert mustáros csirkemell zöldségkörettel recept fázis 6 fotója Baconbe tekert mustáros csirkemell zöldségkörettel recept fázis 6 fotója
  7. 7

    Miután elkészült a köretünk, és megsült a húsunk, amíg meleg a hús a tetejére reszelhetünk egy kis sajtot. Ki hogy szeretné.

    Baconbe tekert mustáros csirkemell zöldségkörettel recept fázis 7 fotója
  8. 8

    Jó étvágyat hozzá! :)

    Baconbe tekert mustáros csirkemell zöldségkörettel recept fázis 8 fotója

Reakciók

Bea és mások is reagáltak
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek (1)

Tudj meg többet a Cooksnapről

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Gulyás Bettina
Gulyás Bettina @g_betti28
Közzétéve:

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Spageti Kristóf Kulcsár
  2. Nyári palacsinta Kristóf Kulcsár
  3. Amerikai protein palacsinta 🥞 Laura Tóth
  4. 1730. Babgulyás füstölt tarjával és sertés combbal! Mária Krajnyák
  5. Fehércsokis kókuszgolyó Györgyi Anikó
  1. Baconbe göngyölt, sonkával és sajttal töltött karaj 🥓 Kovácsné Takács Tamara
  2. Zöldfűszeres fetasajt Nora Santha
  3. Rumos trüffel 🍫🥃 kezdő gourmet
  4. Szalagos Mini fánk Barta János