Korean Garlic Cheese Bread

Neetha Rahma
Neetha Rahma @neetha_rahma
Abu Dhabi UAE

Ini beneran gak niat bikinnya...Awalnya karena ada sisa burger patties di kulkas, buat isi lunch box akhirnya brosing2 resep burger bun.....beneran gampang dan sisa buns disulap jadi Korean garlic cheese bread...tentu saja dengan sisa cream cheese di kulkas
Daaannn semua sukaaa

Korean Garlic Cheese Bread

2 orang berencana membuat resep ini

Ini beneran gak niat bikinnya...Awalnya karena ada sisa burger patties di kulkas, buat isi lunch box akhirnya brosing2 resep burger bun.....beneran gampang dan sisa buns disulap jadi Korean garlic cheese bread...tentu saja dengan sisa cream cheese di kulkas
Daaannn semua sukaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 biji
  1. Burger Bun (metode autolyse)
  2. 250 grtepung protein tinggi
  3. 30 grgula (saya kurangi)
  4. 125 mlsusu cair
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdtragi
  7. 1 sdmair hangat
  8. 30 grmentega tawar
  9. secukupnyaGaram
  10. Cream cheese filling
  11. 200 grcream cheese
  12. 20-30 grgula halus
  13. 40-50 mlwhip cream
  14. Garlic Butter Sauce
  15. 100 grmentega/margarin cairkan
  16. 20 grbawang putih rajang halus
  17. secukupnyaParsley kering
  18. 1 sdmsusu kental manis (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan burger bun: Kocok dengan whisk, gula, telur dan susu hingga gula larut. Tambahkan tepung dan aduk hingga tercampur rata dengan spatula. Tutup dengan cling wrap dan diamkan selama min.6-8 jam

  2. 2

    Setelah 8 jam, larutkan ragi dengan air hangat. Masukkan ke dalam adonan autolyse, tambahkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis. Proofing adonan selama 30 menit.

  3. 3

    Timbang adonan 40 gr untuk korean garlic cheese dan 50 gr untuk burger bun. Bentuk adonan menjadi bulat. Proofing selama 1 jam.Untuk burger bun, adonan dapat dioles dengan kuning telur, susu dan madu serta ditaburi wijen. Oven di suhu 180° selama kurleb 20 menit. Setelah diangkat dr oven burger bun dapat dioles mentega jiar mengkilat.

  4. 4

    Campur rata bahan cream cheese, masukka dalam plastik icing.

  5. 5

    Campur rata bahan garlic butter sauce

  6. 6

    Setelah roti dingin, potong bagian atasnya menjadi 8 bagian. Isi dengan filling cream cheese.

  7. 7

    Setelah semua roti terisi, guyur permukaan atasnya dengan garlic butter sauce. Oven lagi sekitar 10-15 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neetha Rahma
Neetha Rahma @neetha_rahma
pada
Abu Dhabi UAE
Homemaker. I wrote all the recipes here based on my researches through many sites and my personal experiences (taste bud) 😀. Whenever I learnt that the taste is good (for me) , I'll write here for my documentation. Enjoy sharing the taste with me...😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa