Siomay ayam labusiam ala-ala

rizka sulis
rizka sulis @cook_5289898

Pagi-pagi anak minta siomay, bingung cari kemana jadi bikin ajalah.. Semua doyan.. Abaikan display yang kurang menarik. Dijamin rasa dan kenyalnya pas👍happy cooking

Siomay ayam labusiam ala-ala

Pagi-pagi anak minta siomay, bingung cari kemana jadi bikin ajalah.. Semua doyan.. Abaikan display yang kurang menarik. Dijamin rasa dan kenyalnya pas👍happy cooking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung terigu
  2. 250 gramtepung kanji
  3. 1 bagiandada ayam
  4. 2 buahlabusiam kecil (parut dengan parutan keju)
  5. 10 buahtahu coklat
  6. 7 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 3 batangdaun bawang seledri
  9. secukupnyaair dingin
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyalada bubuk
  12. 1 buahkaldu blok (boleh pake royco atau masako)
  13. bahan untuk bumbu:
  14. 200 gramkacang tanah
  15. 7 siungbawang putih
  16. 4 siungbawang merah
  17. 2 buahgula merah kecil (yang bulat)
  18. secukupnyagaram
  19. secukupnyapenyedap rasa (tidak pake tidak apa2)
  20. 3 buahcabe rawit merah (sesuai selera, karena anak masih kecil, ga mw pedes.)
  21. secukupnyaair
  22. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tahu coklat sebagai pelengkap, belah menjadi 2

  2. 2

    Haluskan daging dada ayam menggunakan blender atau food processor bersama bawang putih dan bawang merah

  3. 3

    Campurkan ke dalam wadah daging ayam yang telah dihaluskan, tepung kanji, tepung trigu, labusiam yang sudah diparut dan air dingin sedikit demi sedikit. Aduk sampai mengental, tambahkan daun bawang, garam, lada bubuk dan kaldu blok. Koreksi rasa

  4. 4

    Letakkan 1 sdm adonan ke atas potongan tahu coklat yang telah dibersihkan

  5. 5

    Bulatkan adonan siomay menggunakan sendok, letakkan pada kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya.. Masukkan juga tahu yang telah diberi adonan siomay di atasnya

  6. 6

    Kukus selama kurang lebih 20 menit. Beginilah hasilnya

  7. 7

    Untuk bumbu : goreng kacang tanah sampai berminyak, haluskan bersama bawang merah, bawang putih, cabai, dan gula merah, masak dengan sedikit minyak. Tambahkan air sedikit demi sedikit secukupnya, masak hingga sedikit berminyak dan mengental. Tambahkan 2 lembar daun jeruk. Tambahkan garam, lada bubuk secukupnya. Koreksi rasa (ga sempet foto, karna anak udah ga sabar mau makan siomay)

  8. 8

    Selamat menikmati.. Ditinggal kerja pas pulang udah ludes siomaynya😱😀 alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rizka sulis
rizka sulis @cook_5289898
pada

Komentar (2)

mulyatie
mulyatie @cook_5706171
Ass. Bunda aku td nyobainn Resep Siomay ayam labusian ala2, enak juga bunda resepnya makasi yaa

Resep Serupa