Sambal ikan asin, beulacan khas Aceh

Maria Rasa Cooking
Maria Rasa Cooking @mariarasa_cooking
ACEH

Sambal ikan asin, beulacan khas Aceh

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 orang
  1. Minyak goreng untuk menumis
  2. 2 tangkaidaun kari
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 100 grambuah rimbang
  5. 100 gramcabai hijau, iris
  6. 2 batangserai, memarkan
  7. Bumbu halus :
  8. 8 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 100 gramikan asin peda, cuci bersih ambil dagingnya
  11. 1 sendok makanketumbar
  12. 3 buahasam sunti
  13. 20 buahcabai rawit
  14. 5 cmkunyit
  15. 1 butirkelapa parut setelah tua
  16. 1 sendok tehgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus secara bertahap menggunakan blender. Pertama masukan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, ikan asih, asam sunti, dan cabai.

  2. 2

    Untuk memudahkan proses penggilingan tambahkan sedikit air

  3. 3

    Setelah bumbu halus, baru tambahkan kelapa parut

  4. 4

    Lalu blender bersama bumbu

  5. 5

    Tumis dengan sedikit minyak, lalu masukan sisa bahan lainnya

  6. 6

    Masak hingga mengering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Rasa Cooking
Maria Rasa Cooking @mariarasa_cooking
pada
ACEH
Masakan Rumah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa