محاشي مشكله (كوسا ،باذنجان ، فليفله)

Eman Rayyan
Eman Rayyan @rayyankitchen

#محاشي مشكله ( كوسا ، باذنجان ، فليفله )

محاشي مشكله (كوسا ،باذنجان ، فليفله)

#محاشي مشكله ( كوسا ، باذنجان ، فليفله )

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعتين مع الطبخ
٨ اشخاص
  1. كيلوكوسا
  2. كيلوباذنجان
  3. كيلوفليفله
  4. 1/2 كيلولحمة مفرومه
  5. 3 كوب وربعرز مغسول ومنقوع
  6. رشهملح
  7. رشهفلفل اسود
  8. رشهكاري
  9. رشهنعناع ناشف
  10. رشهبهارات طبيخ
  11. معلقتين كبارزيت زيتون
  12. معلقتين كبارسمنه
  13. معلقه كبيرةزيت نباتي
  14. 3 حباتبندورة
  15. 1/2 ضمهبقدونس
  16. بصله
  17. 4 سنانثوم
  18. لطبخ المحاشي
  19. 1/2 باكيتمعجون بندورة
  20. 4 حباتبندورة فريش معصورين على الخلاط
  21. سنينثوم
  22. ملح
  23. فلفل اسود
  24. نعناع ناشف

الخطوات

ساعتين مع الطبخ
  1. 1

    بغسل حبات الكوسا والباتنجان والفليفله وبحفرهم وبنقعهم بماء وملح وبغسلهم بماء صافيه بدون اضافات وبحطهم بمصفايه.. بنقع الرز لمده نص ساعة بماء دافيه وملح.. وهلا بجهز اللحمة.. بشوح اللحمة على النار وبضيف عليها ملعقة زيت وبصله صغيرة وبحوسهم بخليهم يستوو.. بعد النص ساعة بغسل الرز وبصفيه وبضيف عليه اللحمة والبندورة المفرومه والبصل والثوم والبهارات والزيت والسمنه والكاري والملح وبحركهم سوا

  2. 2

    Https://instagram.com/eman_rayyan.k?igshid=1lhbc1eq09jmi

  3. 3

    هلأ بجيب حبات الكوسا والباتنجان والفليفله وببلش احشي فيهم واحطهم بطنجرة بعد ما اخلص كل الكميه بحط الطنجرة على الغاز وبضيف عليها عصير البندورة الفريش ومعجون البندورة وسنين ثوم وماء مغليه بخليهم يغلو وبخفف الغاز عليهم لحتى يستوو

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Eman Rayyan
Eman Rayyan @rayyankitchen
نُشرت في