بتر تشيكن على الطريقة الهندية
#الشيف_الذهبي
الطريقة مصورة فيديو عقناتي عاليوتيوب
Meera food
الخطوات
- 1
اولاً نقوم بتقطيع الدجاج مكعبات ومن ثم نضع معلقة صغيرة بهارات الدجاج ومن ثم معلقة وسط بابريكا وملعقين صغار جرام مسالا والخل ونقلبهم جيداً ونتركهم عل جنب مدة ربع ساعة تقريباً
- 2
وبعد ربع ساعة نضع الزبدة بالمقلاة ونضع الدجاج ونشوحهم وعند النضوج نضعهم بصحن ونتركهم جانباً وفي نفس المقلاة نضع الزبدة والبصل والثوم والطماطم ونتركهم حتى يتسبكو ومن ثم نضيف نصف كوب ماء ساخن ونصف ملعقة بهارات الدجاج والملح
- 3
ونصف ملعقة جرام مسالا وزنجبيل بودر او معجون الزنجبيل والزبادي والكاجو والفلفل الحار
ونتركهم على نار متوسطة حتى يتسبكو ومن ثم نضعهم في الخلاط ونخلطهم حتى يصبح القوام ناعم ومن ثم نضعهم في المقلاة على نار هادية ومن ثم نضع الدجاج فوقة والكريمة ونتركهم مدة خمس دقائق تقريباً ومن ثم نضعهم بصحن التقديم. - 4
للتحضير الارز:
نضع في القدر الزيت النباتي ومن ثم الرز ونحركهم قليلاً ومن ثم نضع الماء الساخن والملح ونغلق القدر ونضعهم على درجة حرارة عالية وعندما تنشف الماء نسكب منقوع الزعفران ونتركه مدة عشر دقائق تقريباً على نار هادية ونضعه في صحن التقديم وبالعافية.
للتزيين كاجو وكريمة طبخ
وصفات مشابهة
-
-
بتر تشيكن على طريقه مطعم قصر الهند لذيذة🥰 بتر تشيكن على طريقه مطعم قصر الهند لذيذة🥰
butter chicken زبده دجاج دجاج بالزبدة
-
-
بتر تشيكن (الدجاج بالزبده) بتر تشيكن (الدجاج بالزبده)
هذه الوصفه من المطبخ الهندي وتعتبر من الأطباق ذات الشهره الواسعه والمفضله لدى الكثيرين
-
-
-
دجاج كباب على الطريقه الهنديه دجاج كباب على الطريقه الهنديه
دجاج كباب حيدراباد على الطريقه الهنديه
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات