Bakonyi betyárleves (másképp)

Titanilla
Titanilla @cook_17272800

Ez a recept szintén a 104 híres magyar recept című csodás könyvből származik. Annyiban más az eredeti recept, hogy füstölt szalonnán kellene a hagymát pirítani, és eredetileg szerepel még benne gomba és kakukkfű is, a tálalása pedig húsos derelyével kellene történjen.... De ez már egy 21. századi, gyors változat😊és már betyárok sincsenek a Bakonyban🙃ezt volt szerencsém nyáron megkérdezni egy bakonyi séta “kocsikázás” vagyis “sétavágta” 🐎közben.😊

Bakonyi betyárleves (másképp)

Ez a recept szintén a 104 híres magyar recept című csodás könyvből származik. Annyiban más az eredeti recept, hogy füstölt szalonnán kellene a hagymát pirítani, és eredetileg szerepel még benne gomba és kakukkfű is, a tálalása pedig húsos derelyével kellene történjen.... De ez már egy 21. századi, gyors változat😊és már betyárok sincsenek a Bakonyban🙃ezt volt szerencsém nyáron megkérdezni egy bakonyi séta “kocsikázás” vagyis “sétavágta” 🐎közben.😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
6 adag
  1. 1közepes vöröshagyma
  2. 4 dbburgonya
  3. 2-3 gerezdfokhagyma
  4. 10 dkgfüstölt kolbász
  5. 50 dkglecsókolbász vagy debreceni
  6. 1nagyobb babérlevél
  7. 1kispohár tejföl
  8. 2 evőkanálétolaj
  9. 1 evőkanálbúzafinomliszt
  10. Ízlés szerint: só, bors, őrölt köménymag, piros arany, gulyáskrém, erőleves kocka, ételízesítő
  11. 1,5-1,7 litervíz

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    2-3 evőkanál napraforgó olajon üvegesre pirítjuk a pici kockákra vágott vöröshagymát, mikor elkészül rátesszük a köményt, borsot, majd a reszelt fokhagyma gerezdeket is. 1-2 perc elteltével az alapra tesszük a piros aranyat, gulyáskrémet, majd a fűszerpaprikát és rátesszük a felkarikázott kolbászokat, átforgatjuk, kicsit pirítjuk és felöntjük 1, 5 dl vízzel, ha felforrt beletesszük az erőleves kockát, ételízesítőt, pici sót.

  2. 2

    Beletesszük a kis kockára vágott burgonyát és megfőzzük, ha elkészült, tejföllel elkevert liszttel sűrítjük, hőkiegyenlítés után, hogy ne csomósodjon össze. Ezután 5-6 percig forr és kész.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Titanilla
Titanilla @cook_17272800
Közzétéve:

Hasonló receptek