شيش كباب الدجاج 🐔

 الهادئةالحساسةIsraa Isaa
الهادئةالحساسةIsraa Isaa @cook_25079619
جزائرية🇩🇿وافتخر💪🏻

#الشيف_الذهبي بصلصة تخليه جد طري 🍢

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
4أشخاص
  1. ½صدر دجاج مرحي
  2. بصلة صغيرة
  3. حبةطرشي صغيرة
  4. 3 فصوصثوم
  5. ¼ ربطةمعدنوس
  6. مغرف فرينة
  7. القليل من العكري
  8. فلفل أسود
  9. كمون
  10. زنجبيل
  11. ملح حسب الذوق
  12. للصلصة نحتاج:
  13. الماء الخاص بالخضر وراح نشرح هذا فالمراحل
  14. 2 مغارف كبار زيت الزيتون
  15. مغرف طماطم مصبرة
  16. مغرف صغيرة خل
  17. قرصةملح

الخطوات

ساعة
  1. 1

    نقطع الطرشي والبصل والثوم والمعدنوس رقاق على قدر مانقدر ونعصرهم مليح من الماء نتاعهم ونحتفض بيه

  2. 2

    ثم نضيف للخضر الدجاج المرحي والملح والفرينة والتوابل ونعجنهم مليح مع بعض ونغطيهم ونخليهم نص ساعة فالثلاجة

  3. 3

    في هاذ الوقت نخدم الصلصة بحيث نوضع المكونات الخاصة بها من الماء الخاص بالخضر اللي احتفضت بيه والطماطم المصبرة والخل والملح وزيت الزيتون ونخلطهم مليح

  4. 4

    ثم بعد نص ساعة نجيب أسياخ ونوضع عليهم خليط الدجاج اللي حطيتو فالثلاجة ونستعمل في كل مرة 2أسياخ باش يشد فيهم اللحم مليح

  5. 5

    نوضع الطاجين على نار متوسطة ونحط فيه القليل من الزيت ونخليه يسخن ثم نوضع فيه الأسياخ اللي عملتهم

  6. 6

    كي يطيبو على الوجه الأول نقلبهم وندهنهم بالصلصة اللي كنت عملتها

  7. 7

    وكي يطيبو على الوجه الثاني نزيد نقلبهم وندهن الوجه الآخر ونبقى نقلب فيهم باش يطيبو مليح ويتشربو الصلصة

  8. 8

    ويكونو حاضرين

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
 الهادئةالحساسةIsraa Isaa
نُشرت في
جزائرية🇩🇿وافتخر💪🏻

وصفات مشابهة