كيك التوفي البارد 😋😋😋😋

نذوب النشاء والطحين والفانيلا في لتر الحليب نذوبها عالبارد ونضعها على جنب

في هذا الاثناء نحضر صوص التوفي نضع كوب السكر في قدر على النار حتى يذوب السكر ويجب الانتباه لعدم حرق السكر بعد ان يذوب. نضع الزبده وبعد ان تذوب نضع القشطه ونستمر بالتقليب على نار هادئه حتى يتجانس الخليط

ثم نقون بوضع خليط الحليب والطحين والنشاء فوق صوص التوفي الذي حضرناه ونحرك حتى يتماسك الخليط ويثخن يصبح مثل المهلبيه نطفي النار ونتركه قليلا

نقوم بغمس قطع البسكوت بكوب الحليب ورصها بالبايركس كل طبقه بسكوت فوقها طبقه كريمه من التي حضرناها وهكذا حته تنتهي الطبقات واخر طبقه تكون كريمه تزين حسب الرغبه ويمكن وضع الشعريه الباكستانية بين طبقات انا وضعت مبروش او بما يسمى جوز هند مجروش وبالعافية

تترك ساعتين الى ثلاث ساعات بالثلاجة