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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 500 grpechuga pollo
  2. 6pimientos verde de freír
  3. 3ajos
  4. 1 vasovino
  5. 6tomates grandes
  6. Aceite
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Freímos los pimientos en trozos en abundante aceite. Una vez fritos los retiramos de la sartén y colamos el aceite.

  2. 2

    En el aceite de la sartén añadimos los ajos en trozos y a continuación la carne en trocitos. Salpimentamos todo.

  3. 3

    Una vez la carne esté dorada añadimos el vino hasta que se evapore el alcohol.

  4. 4

    Picamos el tomate en trozos y los pasamos por la batidora. Añadimos el tomate a la carne.

  5. 5

    Dejamos cocinar el tomate un buen rato a fuego medio (30 min) y por último ponemos los pimientos que están fritos. Rectificamos de sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Javier
Javier @fjcasares

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