Tradicional pay de calabaza otoñal

Abril España Cruz cortes
Abril España Cruz cortes @cook_26297606

Crea un maravilloso pay de calabaza que va de acuerdo con la temporada de otoño 😀😀 #tallerdefoto

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Ingredientes

1 hora 30 minutos
10 raciones
  1. 300 grmasa para base de pay
  2. 390 grpuré de calabaza
  3. 360 mlleche condensada
  4. 3huevos
  5. 100 grazúcar morena
  6. 1 1/5 cdacanela en polvo
  7. 1/4 cdaclavo molido
  8. 1/4 cdanuez moscada
  9. 1/2 cdasal
  10. 2 cdaextracto de vainilla
  11. 1 cdajengibre en polvo

Paso a paso

1 hora 30 minutos
  1. 1

    Estira la masa para pay, acomodala en la base de pay.

  2. 2

    Coloca peso sobre la base, horneala a 180°C durante 15 minutos.

  3. 3

    En un bowl, coloca el puré de calabaza. Agrega el azúcar, jengibre, canela, extracto de vainilla, sal, nuez moscada y el clavo en polvo. Mezcla todo.

  4. 4

    Agrega la leche condensada, y 3 huevos. Mezcla hasta que todo esté muy bien integrado

  5. 5

    Coloca la mezcla sobre la base de pay la cual ya debio haber estado breviamente horneada. Vuelve a hornear durante 1 hora a 180°c.

  6. 6

    Pasado la hora deja enfriar. Decora con azúcar glass y jarabe de caramelo. Sugerencia de bebida café con crema de almendra.

Reacciones

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Comentarios (6)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Que delicia!! Que puré de calabaza utilizas? El que viene listo o utilizaste la calabaza naranja para hacerlo?

Escrita por

Abril España Cruz cortes
Estudiante de de la UTVCO
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