A csirkemellet megmosom, majd közepes kockákra vágom. A zöldségeket megpucolom, megmosom majd a sárgarépát és a fehérrépát karikákra vágom a zellert és a karalábét pedig kisebb kockákra. A vöröshagymát apró kockára vágom majd kevés olajon üvegesre párolom.

Jöhet rá a csirkemell, majd ha kifehéredik a hús jöhetnek a fűszerek: só, bors, Vegeta, tárkony és a majoránna.

Utána jöhetnek bele a zöldségek kivéve a zöldborsó és a laskagomba. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje majd fedő alatt közepes hőfokon kb. 30 percig főzöm. Amikor félig megpuhultak a zöldségek utána adom hozza a fagyasztott zöldborsót illetve a laskagombát és további 15-20 percig főzöm.

Közben elkészítem a habarást: 1, 5 evőkanál lisztet a főzőtejszínnel csomómentesre keverek, majd a leveshez öntöm. 1, 5 evőkanál mustárt adok hozzá majd egy fél citrom levét. További 5 percig főzöm. Jó étvágyat kívánok hozzá.