Burnt cheese cake

Mamak Qila
Mamak Qila @mamak_qila
Maros, Sulsel

Lagi kepengen yg cheese peasy melt in mouth.. Huehee
Ternyata masaknya juga easy peasy

Burnt cheese cake

Lagi kepengen yg cheese peasy melt in mouth.. Huehee
Ternyata masaknya juga easy peasy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 250 grcream cheese anchor
  2. 50 grgula pasir halus (ini sudah dikurangi)
  3. 110 mlwhip cream cair anchor
  4. 2 butirtelur
  5. 8 grterigu protein rendah
  6. secukupnyaVanilla extrak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan oven, siapkan loyang bulat 18cm, alasi dengan baking paper. Ini saya dobel baking papernya

  2. 2

    Kocok cream cheese dan gula halus hingga lembut. Cream cheese saya dari freezer karena beli yang repack, jadi dia bergerindill

  3. 3

    Masukkan telur satu persatu, kocok hingga rata, penampakannya mulai tampak smooth

  4. 4

    Masukkan whip cream cair dan vanilla extrak, aduk rata

  5. 5

    Masukkan tepung, kocok dengan speed rendah hingga rata saja

  6. 6

    Tuangkan di loyang, hentakkan 3 kali untuk mengeluarkan gelembung udara

  7. 7

    Panggang dengan suhu tinggi, saya 200 derajat selama kurang lebih 40 menit, di tengok2 saja gaes, sampai muncul tanda2 burntnya. Sabaaaarr... Dia mulai menyoklat memang di menit2 terakhir

  8. 8

    Keluarkan, dia memang masih jigly wigly but its ok.. Nanti dingin dia akan set.

  9. 9

    Masukkan chiller minimal 4 jam. Potong dan nikmati

  10. 10

    Gerindilnya ternyata tidak hilang pemirsah. Tapi ini enaaakk...

  11. 11

    Sepertinya tepung saya kebanyakan. Malas nimbang kemaren mungkin masuknya sekitar 20 gr, suppose to be ini tengahnya masih lembek.. Wkwkwkw. Dan sepertinya lebih sedap jika ditambahkan lemon zest dikkit biar tambah wangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamak Qila
Mamak Qila @mamak_qila
pada
Maros, Sulsel
A good mom have sticky floor, dirty oven, and happy kids -anonim (sorry, sticky floor just not my style *pegangpel )
Lebih banyak

Resep Serupa