Kue Cucur
Han's Kitchen @cook_26930262
Cara Membuat
- 1
Rebus air bersama gula merah, gula pasir, garam, daun pandan. Rebus sampai gula merah larut. Angkat. Diamkan sampai hangat.
- 2
Campur tepung beras & tepung terigu dalam baskom.
- 3
Tuangi larutan gula sedikit demi sedikit. Aduk pelan dgn whisk. Aduk sambil dikeplok-keplok (dipukul-pukul) kurang lebih selama 15 menit. (bisa juga pakai mixer cukup 10 menit)
- 4
Diamkan adonan minimal 2 jam.
- 5
Panaskan minyak sebanyak 3 sendok sayur. Gunakan api kecil. Goreng adonan sebanyak 1 sendok sayur. Diamkan dulu sampai muncul serat-serat. Tusuk tengahnya dgn lidi. Adonan yg belum matang akan mengalir keluar. Balik sebentar lalu angkat. Tiriskan. Lakukan sampai adonan habis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Cucur Kue Cucur
#48Kalo puasa tuh pasti ada jargon berbukalah dengan yang manis, nah kali ini aku penasaran sama si kue cucur, emang favorit jg sih, jadi coba buat sendiri untuk teman berbuka. Punyaku penampilannya agak gelap, tapi ini bukan gosong, enak, lembut. Baru pertama bikin so bentuknya masih abstrak belum cantik kaya yg dijual jual, ga apa next kita belajar berkreasi lagi.#pejuanggoldenapron3#pekanposbarmanisgurih#akumanis#kampoengramadan#cookpadcommunity_bekasi
-
Kue Cucur Kue Cucur
Jajanan legendaris ini memang sudah jarang kita jumpai, walau demikian kita masih bisa membuatnya sendiri di rumah, selain bahannya sederhana cara membuatnya pun gampang. hanya butuh beberapa trik agar kue cucur bisa bersarang sempurna.#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahKu#CookpadCommunity_Surabaya#JajananJadul#JajananTradisional#JajananPasar#MelestarikanKulinerNusantara
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13896167
Komentar