Vietnamese Spring Roll

Arina Pramudita
Arina Pramudita @resepcinap26
Sidoarjo

Pertama kalinya bikin spring roll ada Vietnam. Sayangnya saus wijen nggak ke foto. Spring roll ini terkenal segar meski hambar. Jadi buat perasanya, dipadu dengan saus yg juga kaya rasa.

Vietnamese Spring Roll

Pertama kalinya bikin spring roll ada Vietnam. Sayangnya saus wijen nggak ke foto. Spring roll ini terkenal segar meski hambar. Jadi buat perasanya, dipadu dengan saus yg juga kaya rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 4 lembarrice paper, basahi dengan kuas
  2. 6udang rebus, kupas bersih
  3. 4crab stick
  4. Keju cheddar, potong korek api
  5. Bawang bombai, potong korek api, tumis dg garam
  6. irisSelada segar,
  7. Chia seed
  8. Bihun jagun, rendam air hangat sampai mekar. Beri pewarna
  9. 1/2 sdtkecap asin
  10. 1/2 sdtminyak wijen
  11. Bahan Saus :
  12. 2 sdmwijen sangrai, haluskan
  13. 3 sdmmayonaise
  14. 1/2 sdtair jeruk nipis
  15. 1/2 sdtkecap asin
  16. Sedikitgula

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bumbui bihun yg sdh diberi pewarna, dg minyak wijen & kecap asin. aduk rata.

  2. 2

    Basahi rice paper, lalu letakkan di atas talenan.
    Isi dengan masing2 varian isi. Dan protein di bagian paling atas.

  3. 3

    Gulung dengan hati2 seperti menggulung lumpia. Tata di piring saji.

  4. 4

    Untuk saus, campur semua bahan kecuali air jeruk. Aduk rata, cek rasa. Jika sdh pas, baru beri air jeruk.

  5. 5

    Tips, jangan terlalu lama membasahi rice paper. Karena akan semakin mudah sobek jika terlalu basah. Basahi dengan kuas, atau celup satu sisi saja.
    Happy cooking ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arina Pramudita
Arina Pramudita @resepcinap26
pada
Sidoarjo
Ex Jurnalis yang hobi menyandang ransel sebagai backpacker. Memasak karena suka. Makan karena bahagia.Sila cek ig @resepcinapHappy Cooking ❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa