Crema pastelera casera

mi casa mi tiempo
mi casa mi tiempo @cook_16463151

Atrévete a realizar tu propia repostería. Esta crema sirve para multitud de tartas: de manzana, de frutas...

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Ingredientes

1/2 hora
4 comensales
  1. 150 grazúcar
  2. 4yemas de huevo
  3. 500 mlleche
  4. 1 cucharaditaaroma de vainilla
  5. 3 cucharadasMaizena
  6. al gustoCanela

Paso a paso

1/2 hora
  1. 1

    Echamos la leche y la llevamos al fuego. No dejamos que hierva.

  2. 2

    Mientras, en un bol, mezclamos los demás ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.

  3. 3

    Justo antes de que la leche comience a hervir, la apartamos y la echamos poco a poco al bol que tenemos con los otros ingredientes. Mezclamos.

  4. 4

    Llevamos la mezcla a fuego medio y removemos sin parar hasta que la mezcla se espese.

  5. 5

    Apartamos del fuego y dejamos enfriar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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