Tej- és tojásmentes sós perec 🥨

Az alapötletet Varga Gábor szolgáltatta, ezúton is külön köszönet neki! 🙂

Street Kitchen oldalán találtam ezt az isteni receptet. 14 hónapos kismanóm is falta, érdemes kipróbálni mert nagyon finom és gyorsan elkészíthető.

Gábor a házi pék oldaláról néztem ezt a receptet, kitűnő a tésztája. Készítsétek el bátran.

Egy tartalmas, kiadós leves mellé tökéletes. De magában is megállja a helyét, akár uzsisdobozba is. A kisfiam miatt átalakítottam a receptet tej és tojásmentesre. Aki nem érzékeny ezekre nyugodtan használjon 1 dl tejet. Illetve a tetejét kenje le tojással. A darabszám mérettől függ. Ezek nagyobbak.

Remek sörkorcsolya, tartalmas leves után finom ebéd, de jó választás kirándulásra is. Másnap is finom puha, omlós marad.

Nagyon finom puha meg masnap is!!! Kirandulashoz sutottem, teljes sikert aratott! Probald ki te is!!!

Néha kicsit uncsi a kenyér, ezért szivesen sütök más dolgokat is. :)

Régóta kerestem az igazi perec receptet. Azt amit a cirkuszban vagy állatkertben kaphatunk. Ez a recept még annál is finomabb lett!

Nagyon finom, soha nem csalódtam benne. :) Elkészíteni egyszerű, itthon mindenki nagyon szereti.

A tésztája pizzatészta, amit még egyszer, régen a bátyámtól tanultam. Ez egy tej és tojásmentes változat, segítség lehet az erre érzékenyek számára egyaránt. Ma viszont nem pizza, hanem virslis rúd készült belőle.

Először is ami a legfontosabb, hogy ennek a receptnek az eredetije a StreetKitchen oldaláról származik!!!https://streetkitchen. hu/pekseg/allatkerti-sós-perec/?fbclid=IwAR15wbwB807tAM5w_JeFmnxwV9A3t1je6mOQ9btt9ozD6vux3nK3NURcB34Külföldön élünk, van itt egy jó kis főzőscsoport. Próbáljuk megőrizni a magyar konyha értékeit, segítünk egymásnak, tippet adunk, ki mit hol vásárol, ki mit főz. Ez a recept is ma délután került fel az oldalra egy kedves anyuka jóvoltából. Annyira szépek voltak a perecei, belekukkantottam a leírásba. Gondoltam én ezt most glutén- és laktózmentesítem. Kicsit másak az arányok, de ez elengedhetetlen a gluténmentesitett kelt tésztáknál. Az eredetit megtalálhatjátok fentebb a linken, a mentesitett változatot pedig most már itt. 😊😁😋

Puha és finom

Finom puha perecek. Én a sós mázat szeretem a legjobban benne ☺️. Ha valóban óriás pereceket szeretnénk, osszuk 6 darabra a tésztát, ebben az esetben, természetesen hosszabb rudakat sodorjunk. Én most mini bucikat is sütöttem a tésztából.

Ha itt vannak az unokáim nem tudok elég perecet sütni. Most is mire a második tepsi megsült, addigra az első tepsiből már csak egy maradt.

Idáig pékségben vásároltam ezt a sós rudat , mióta rá találtam erre a receptre saját kezűleg készítem .

Sosem csináltam még ilyet, de most nekiálltam a család örömére. Nagyikám receptját használtam, csak tej és tojásmentesen.

Nagyon finom ez a házi készítésű sós perec. Ja, és annyi sós masszát teszel rá amennyit csak szeretnél. 😃

Manapság számos kisgyerek és felnőtt küzd tej- és tojásallergiával, így nehezebb is találni olyan termékeket, vagy akár receptet, amiben nincsenek benne ezek az összetevők. Nagyon édesszájúak vagyunk, próbálgatom a desszerteket úgy összeállítani, hogy finomak legyenek, és az összetevőjük is megfeleljen. Fázisfotókat most nem készítettem. Ebből a receptből kb. 20-25 db közepes méretű fánk készül. Bármilyen növényi tejjel készíthetjük, én most kókusztejet használtam. Nagyon finom, puha lett. Mindenkinek nagyon ízlett. Jó étvágyat kívánok!

Amikor a lányommal diétát kellett tartani, anyukám meglepett ezzel a recepttel. A lányom végre úgy érezte, újra ehet valami szokványosat. Megéri úgy felkelni hétvégén néha, hogy előkészítsem a tésztát, és mire reggelizünk, már el is készül pikk-pakk. És így pont akkorák lesznek a lángosok, amekkorával egy gyerek is megbirkózik. #otthonfőzök

#énkönyvem Mivel a kamaszom gluténérzékeny, a totyogóm tejfehérje allergiás, ezért kénytelen vagyok még a levesgyöngyöt is itthon készíteni. Nem mondom, hogy a kedvenc időtöltésem apró golyókat gyurmázni, de az íze és a gyerekek öröme kárpótol mindenért. #2019 #gluténmentesízlik