نقشر التفاح ونفرغو من البذور ونقطعو إلى مكعبات متوسطة الحجم ونحطو في الماء مع بعض عصير الليمون باه مايتغيرش لونه

قبل ما نطيبوه، من بعد نحط التفاح في قدر فيه ماء كافٍ لتغطيته نخلي الماء يغلي، غليان خفيف حتى يصبح التفاح نصف مطهو

نصفي التفاح مع الاحتفاظ بكوب واحد من السائل ونحطه في قدر أخر ونذوب السكر في ماء تاع التفاح ثم نضيف التفاح ونستمر في الطهي حتى ينضج مع إزالة الرغوة عن السطح من حين إلى آخر ونضيف عصير الليمون ونُستمر في الطهي حتى يجهز.. بعدها نحيه يبرد ونحطو في علب وشهية طيبة...