اولا نقوم بخلط الشوفان مع جوز الهند جيدا ثم نضيف زيت الزيتون بالتدريج

ثم نضيف الحليب بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة.

ونبدأ بتشطيلها فورا نمد العجينة ع ورق زبدة ونضع على حافة العجينة التمر ونلفها كلي تصبح مثل الرولة.

ثم نقطعها حسب الحجم المناسب و نرصها في صينية الفرن وندخلها الفرن على حرارة 180 °

حتى تنضج وتتحمر من الاسفل نخرجها حتى تبرد ونقدمها بالهنا والشفاء مع كاسة من الشاي او فنجان من القهوة.