#亞洲料理 超簡單，零失敗又好吃的蕨餅，超配下午茶或咖啡

簡單食材，方便準備新手一次就OK

喜歡日本和菓子的香黏糯米的Q彈軟棉口感 蕨餅正好是款制作簡單快捷又好味的日本小吃

#2025廚神養成

#素食月 #全球烹飪，由於沒有黃豆粉，以砂糖混抹茶，另加蜂蜜代替

日式的蕨餅口感柔軟、滑順，加入黑糖道的黑糖讓蕨餅帶有更濃郁的香氣，加上黃豆粉，堪稱絕配。-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

涼糕2輯配杯好茶～～糕級下午茶配咖啡拿鐵～～也不錯

超簡單 #日式蕨餅 #黑糖蕨餅 #好料日記昨天在迪化街 #天山行 看的好多有趣的🇯🇵日本乾貨都好想買🥰老闆說很多日本人會從台灣買回去，價格比日本便宜，覺得天山行真是乾貨版好市多😂不能出國的日子，來吃個日式小點心假裝自己在日本😂外面裹滿黃豆粉的黑糖蕨餅 QQ的好好吃😍超喜歡～

蕨餅是日本傳統和菓子的一種，它的外表和台灣的涼糕其實很類似。黑糖蕨餅只需要三種材料，入口冰涼又軟Q，沾上豆香四溢的黃豆粉，再搭配上自己煮的黑糖蜜，無敵簡單的日式茶點，很適合炎熱的夏日午後。大人小孩都喜歡的日式甜點，不妨和家中小朋友一起動手做，共享美好的親子時光。歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen追蹤小毓IG 🔎syukitchen

用蓮藕粉或樹薯粉就可以簡單做出蕨餅的口感👉裹粉除黃豆粉外也可以用抹茶粉取代👉糖也可以按喜好替換調整（成品淋糖蜜）👉水可以用紅蘿蔔汁可以改變成品顏色 （不要放黑糖或改一般的糖 ）🚩粉：水比例 =1：2.5~3，按喜好調整👉切小塊放入奶茶或冰品中口感也很👍#金廚獎

從京都旅行回來後，有好些日本甜品令我難以忘懷，每天都有想吃衝動，而手信都吃得七七八八，今晚就動手從簡單的蕨餅做起。蕨餅的做法跟啫喱糖都很相似，只要買齊材料一定做到。訣竅提示歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/thesugarlicious原文出處：http://thesugarlicious.blogspot.hk/2014/04/warabimochi.html

去日本旅遊蠻常會看到蕨餅的身影,特別是在機場或是老街小店的門口,我在台灣比較少接觸黃豆粉的製品,沒想到黑糖與黃豆粉如此對味,令我印象深刻。蕨餅除了做法非常簡單外,他冷掉就定型了,不會沾黏刀子和容器,這點我喜歡！喜歡軟Q口感點心的朋友可以嘗試看看唷！#好料日記－－－－－－－－－－－－－－🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～  @angelcookpad