Telur balado khas minang
Salah satu makanan yang selalu dirindukan saat menjadi keluarga merantau, kalau kangen masakan almh ibu / keluarga ibuku pasti aku masak telur balado karena resep ini adalah resep turun temurun dari keluarga ibuku asal Batusangkar Sumatera Barat. Dijamin enak dan sedap pastinya mudah banget dibuatnya! Yuk di coba moms aku tunggu recook nya 😍
Telur balado khas minang
Salah satu makanan yang selalu dirindukan saat menjadi keluarga merantau, kalau kangen masakan almh ibu / keluarga ibuku pasti aku masak telur balado karena resep ini adalah resep turun temurun dari keluarga ibuku asal Batusangkar Sumatera Barat. Dijamin enak dan sedap pastinya mudah banget dibuatnya! Yuk di coba moms aku tunggu recook nya 😍
Cara Membuat
- 1
Rebus semua telur dengan api sedang, rebus sampai matang (mengapung). Setelah matang lalu tiriskan airnya dan kupas kulitnya.
- 2
Setelah matang, siapkan minyak goreng untuk menggoreng telurnya (sebentar saja) sampai telur berwarna keemasan, lalu angkat. (Sisa minyak jangan di buang dipakai utk menumis).
- 3
Siapkan chopper bumbu, masukan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tuang 7 sendok minyak goreng lalu blender.
- 4
Setelah sudah halus panaskan penggorengan lalu tumis bumbu (api kecil - sedang) di minyak bekas goreng telur tadi sampai harum, lalu masukan daun jeruk (robek di buang tangkainya).
- 5
Saat menumis masukan garam, gula, kaldu jamur lalu test rasa.
- 6
Setelah rasa mulai pas masukan sedikit air, aduk sampai rata & menyatu dengan bumbunya lalu tunggu sampai mendidih.
- 7
Setelah mendidih masukan telur masak sebentar sampai bumbu dan telur menyatu merata.
- 8
Sudah merata, koreksi rasa dan telur balado siap di nikmati dengan nasi hangat 😍
Resep Serupa
-
Telur Balado Khas Minang Telur Balado Khas Minang
balado yang satu ini memiliki citarasa asam pedas gurih moms...Tips agar kulit telur rebus mudah dikupas adalah saat merebus ditambahkan garam.
-
Telor Balado khas Minang Telor Balado khas Minang
Sebelumnya saya sudah pernah share resep Telor Balado versi bumbu simple, dan seperti janji saya (walo sudah 1taon yang lalu 😁🤭🙏), kali ini saya share resep yang saya dapat dengan bumbu lebih beragam...
-
Telur balado Telur balado
Karna ada stok telur banyak mom jadi aku buat telur balado 😊 #5resepterbaruku
-
-
Telor Balado Minang Telor Balado Minang
Ini resep sambal balado favorit keluarga..bedanya sama balado lain resep ini tidak memakai tomat dan bawang putih,tapi balado itu emang paling enak kalo cabenya diulek... rasanya jauh kalo pake blender.
-
Telur balado Telur balado
Menu yang satu ini selalu ada di warteg nih. Ternyata bahan bahannya gampang banget dan gampang juga cara masaknya. Kalo aku suka banget sama telur balado yang bumbu sambelnya banyaaakkk banget, jadi bikin nasi makin endeusss 🤤
-
Telur balado Telur balado
weekend suka bigung mau masak apa 🤔 suka berfikir ekstra untuk nentuin menu hehehe...biar nampak gimana gitu ya bun... liat anak cewek lagi bikin telur dadar kukus, d meja makan masih ada sambal terasi matang kemarin masih lumayan banyak juga nie hehehe....namanya juga ibu² cabe rawit lagi mahal sayang kalau d buang sambalnya kan, minta tolong skalian k anak cewek ntuk bikin telur dadar kukus n ibunya siapin bumbu tambahan untuk sambal baladonya hehehe kerjasama bikin sambal #MasakSekeluargaini sambal balado versi keluarga aq ya bun....
-
-
Telur balado Telur balado
Resep terbaru dengan rasa baru ehhmmm yummy,,,keluarga dan anakku paling suka
Lussy Yonathan -
Telur balado Telur balado
Ini telur balado resep dari almh mamah saya, dulu setiap mama masak sll habisin nasi😁 spesial bgt pokokx kl mama dah masak ini..apalgi disuap pake tangan beliau...oh ya sya uda nyoba resep balado telur macem2 cm resep mama saya yg paling cocok
-
-
Telur Ceplok Balado Khas Minang Telur Ceplok Balado Khas Minang
Biasanya dipake buat menu Dendeng Lambok Minang, tapi karena ngirit bahan utamanya pake telur ceplok. Pas mantep! Tambua ciek... Lamak bana ✨#PekanPosbar#MasakanDariMinang#PejuangGoldenBatikApron#JelajahResep#JelajahResepNusantara#HidanganNusantara#HidanganNusantaraLintasSumatera#MenuNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar