Lentejas con chorizo y bacon

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas

Una forma sencilla y rápida de comerte unas buenas lentejas con mucho sabor!! 😜

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45min
2 personas
  1. 1cebolla
  2. 2puerros pequeños
  3. 70 gchorizo picado
  4. 50 gbacon
  5. 150 glentejas pardinas
  6. Agua
  7. Pimentón dulce y sal

Paso a paso

45min
  1. 1

    Poner las lentejas en remojo en agua la noche antes.

  2. 2

    Poner 1/2 cebolla, 1 puerro, el chorizo y el bacon en un cazo con agua y rehogar 15 min. Reservar el caldo retirando la cebolla y el puerro, puesto que lo añadiremos más tarde.

  3. 3

    En otra olla o sartén, poner el resto del puerro y cebolla picados con el pimentón dulce, y rehogar unos 6-7 min. Luego, añadir el caldo anterior con todo y las lentejas bien escurridas. Dejar cocinar unos 25 min o hasta que las lentejas estén tiernas a fuego medio. Corregir de sal y ¡LISTO!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

Noelia Cocinillas
Noelia Cocinillas @noecocinillas
Enfermera aficionada a la cocina.Experta en GYM y ÑAM a partes iguales. 💪🏽👩🏻‍🍳
Leer más

Recetas similares