Chipirones al ajillo con patatas

Iker Martínez
Iker Martínez @cook_26731847

Iker Martínez, 13 años

Chipirones al ajillo con patatas

Iker Martínez, 13 años

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Ingredientes

1h
3 personas
  1. 900 grchipirones
  2. 5patatas
  3. Perejil fresco
  4. 2-3 dientesajo
  5. 1/2zumo de limón
  6. Sal
  7. Aceite

Paso a paso

1h
  1. 1

    Foto de los ingredientes:

  2. 2

    Coge los 2 o 3 dientes de ajo y los cortas a trozos muy pequeños para que no se noten. Después cortas también muy pequeño el perejil fresco.

  3. 3

    A continuación con las 5 patatas las pelas y las cortas a cubos del tamaño de la boca y las lavas con agua muchas veces.

  4. 4

    Ahora las fríes y las dejas en papel absorbente para que se vaya el aceite, y le echas sal al gusto.

  5. 5

    Ahora limpias los chipirones, le quitas muy importante el plástico y no tires las patitas, las utilizaremos también. Otra vez las pones con papel absorbente y los cortas en tres trozos.

  6. 6

    Una vez reposados en el papel 3 minutos los haces en la sartén

  7. 7

    Ahora vamos a juntar todo en una olla. Primero ponemos el ajo que se haga unos tres minutos y después añades los chipirones las patatas y el zumo de limón. Remueves todo el rato y antes de sacarlo lo pones el perejil.

  8. 8

    Y ya estaría.... Unos chipirones al ajillo con patatas buenísimos, lo recomiendo!!🤤

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