الخطوات
- 1
يسلق المخ في طنجرة بها ماء مغلي، ملح والخل. بعد السلق يقطر المخ ويقطع إلى قطع صغيرة.
- 2
من جهة أخرى، في مقلاة نضع الزيت النباتي والطماطم المقطعة ونقلي جيدا حوالي 10 دقائق على نار هادئة.
- 3
نضيف الثوم، فلفل ألوان، نصف كمية البقدونس، الطماطم المصبرة، الهريسة والمخ، نضيف التوابل: الملح، الفلفل الاسود، الكروية ونصف كمية الكمون (أي ملعقة صغيرة) نخلط ونتركها تنضج على نار هادئة حوالي 15 دقيقة (حتى يتبخر المرق). بعدها نضيف باقي الكمون والبقدونس ونخلط الكل.
- 4
نضيف البيض (إما نخلطه أو نتركه مثل الصور أدناه) تزين بحبات الفلفل الحار (حسب الرغبة). شهية طيبة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
مخ بقري على طريقة امي الحنونة مخ بقري على طريقة امي الحنونة
#لي تحب اكل امها تبعث وردة🌹🌼🌻🌸🍀 ام اروى سلفية. -
مخ الخروف بالدرسة مخ الخروف بالدرسة
طبق تقليديالوصفة في قناتي على اليوتيوب قناة أمل الدزاير مرحبا chahrazed🇩🇿 -
شطيطحة مخ جزائرية 😋 شطيطحة مخ جزائرية 😋
#جزائرية#اكلات_العيدالعيد فرحة واحتفال ولكل بلد مراسم احتفال واحنا الجزائريات عندنا تقاليد وعادات في الاكل خاصة بعيد الاضحى فاليوم الاول معروف انو يتم فيه ذبح الشاة وغسل الدوارة (الكرش والامعاء )ويتم شواء الكبد واللحم على الجمر او قليهم بالمقلاة وهناك من يشوي حتى القليل من الكرش والامعاء وطوال أيام عيد الأضحى حنا الجزايريات نحضرو كل مالذ وطاب من أطباق تقليدية وتجتمع اغلب العائلات على كسكسي باللحم ، ونحضرو الدوارة اما مرق او عصبان ويطهى راس الخروف او ما نسميه في الجزائر بوزلوف وهناك الكثير من الاكلات تطهى باللحم وتختلف طريقة الطهي من إمراة لاخرى باختلاف مناطق الجزائر وعاداتها وتقاليدهاسنتعرف على بعض منها 👇 شهد رحمة من كوكباد 🇩🇿 -
شطيطحة مخ بالدرسة (بالتتبيلة) بطريقة أم تقوى ملاك 😱 شطيطحة مخ بالدرسة (بالتتبيلة) بطريقة أم تقوى ملاك 😱
#شطيطحة_مخ#مخ_بالدرسةواش نقلكم هاي البنة 🔥ولا خلي لازم تجربوها بطريقة هادي عذاااب 💪/أم تقوى ملاك أم تقوى ملاك -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13920392
التعليقات