Brownie de avellanas.👩🏼🍳🤩✨
Diana Elizabeth. @cook_1134232
Foto enviada por mí clienta ya que yo olvidé sacarle fotos antes que se la llevará..🤣👩🏼🍳
Brownie de avellanas.👩🏼🍳🤩✨
Foto enviada por mí clienta ya que yo olvidé sacarle fotos antes que se la llevará..🤣👩🏼🍳
Paso a paso
- 1
Derretir el chocolate en trozos pequeños a baño maría junto con la manteca.(Tener cuidado de que el recipiente del chocolate no toqué el agua caliente). Reservar
- 2
Mezclar ligeramente los huevos con el azúcar.
- 3
Tostar las avellanas por unos minutos cuidando de que no se quemen.
- 4
Unir las preparaciones de chocolate con la de los huevos.
- 5
Incorporar la harina previamente tamizada agregamos la pizca de sal marina y las avellanas tostadas (pueden ser nueces).
- 6
Colocar en un molde enmantecado y enharinado, llevar a un horno de 180° por alrededor de 25 a 30 minutos. Pinchamos con un palillo, este debe salir limpio.
- 7
Una vez frío nuestro brownie colocamos dulce de leche por encima.
- 8
La última capa llevará merengue suizo. Llevar al fuego las claras con el azúcar hasta disolver los cristales. Batir con batidora de mano hasta que quede bien firme
- 9
Decorar con una manga pastelera con pico liso quemar con el flambeador.le coloque unos bombones sabor a café para decorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Diana Elizabeth. le encantará ver cómo quedó.
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