Karupuak Kuah Mie

Aziza Rahmi @azizarahmi
Salah satu jajanan favorit dr zaman dulu. Sekarang sudah banyak yg jual. Di tempat2 wisata di Sumbar pasti ada yg jual ini. Biasanya pake kuah sate tp di rumah lebih suka pake kuah ini, kami menyebutnya kuah padeh. Enaaak buat cemilan sore - sore.
Cara Membuat
- 1
Masukan cabe giling, gula merah, asam jawa, air dan garam. Masak sampai semua bahan larut. Aduk rata
- 2
Tambah kan tepung beras yg sudah di larutkan dengan sedikit air.
- 3
Aduk rata. Masak lagi sampai matang. Tes rasa
- 4
Tambahkan mihun sebagai pelengkap. Resep terlampir.
- 5
Sajikan di atas kerupuk. Kerupuk di baluri dengan kuah kemudian di atasanya di kasih bihun. Ini enaaak bgt. Yuk cobaa
Lampiran Resep
Ditulis oleh
Resep Serupa

Kerupuk Kuah Mie Bihun / Kerupuk Lemok
Makanan favorit sejak SD sampai sekarang. Karena selain rasanya enak, harganya juga murah banget seribuan aja bikin kenyang 😋😋😋.Kalau liat yg jualan kerupuk kuah pake mie ini di pinggir jalan, bawaannya langsung pengen berhenti dan duduk makan disana langsung Plus bungkus juga bawa pulang 😂😂Biasanya beli terus. Kemaren acara Market Day di sekolah Akira ada yg bikin ini dan diserbu emak-emak juga anak2. Paling laku dan perdana habis jualannya.Cuzzzz langsung tanyain resepnya ke bundanya. Ternyata usaha sampingan bunda ini juga jual kerupuk kuah mie.Yuk cobain bikin di rumah bunda. Simpel ternyata. Bikin kuahnya pake teflon aja biar gak lengket & gampang nyuci nya 😊#SiapRamadan#MurahMeriah#KerupukKuah


Karupuak Kuah Mie
Huaaa beberapa lama kangen camilan ini, ketemu jodoh deh dengan resep dek Aziza Rahmi, sekalian buat setoran #GenkPejuangDapur yang mana arisannya kali ini jatuh kepada dedek Aziza, pas beut lah ya.....Semoga berkenan ya dek buat #RememberGenkPeda_AzizaRahmi 🙏Source : Aziza Rahmi#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadIndonesia

![Foto resep Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/b333c45d549e4f10/240x320cq80/photo.jpg)
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]
Bismillah..Yuuk ikutan jalan2 virtual 🤗🤗 mencoba salah satu jajanan tradisional yang familiar dari daerah Sumbar yaitu kerupuk Opak Kuah Sate 😋😋 yang mungkin belum semua orang tau ☝😄Awal2 di Dumai dulu heran lihat sesorean orang pada makan kerupuk Opak dikasih kuah Sate Padang, karena umumnya kan kalo di Jakarta palingan cuman dikasi sambal merah gitu yaa 😃😃 Cicip punya cicip enak juga ternyata, apalagi makan kerupuknya kalo udah agak2 lemau/lembab kena lelehan kuahnya 😋😋Pilihannya ada 2 varian, pake atau tanpa mie putih (bihun goreng). Ini suka 'ambang bawah sadar' lhoh, ngemil2 gak berasa tau2 udah kenyang ajahh! 😂😂 Lhah iyaakk, orang ngemil Bihun goreng tapi 'modusnya' Opak 😜😜Penasaran kan? Yukk lah kita langsung cekidot resepnya Uni @KasMira 😘👍#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Sumbar


Kerupuk Mie Kuah Sate
Ini cemilan favorit dari kecil. Kalo di Riau atau Sumbar banyak ni dijumpai cemilan ini, karna sekarang udah pinda ke jawa timur, kalo lagi pengen buat sendiri. Mudah dan endes !


Kerupuk Kuah Mie
Cemilan Khas Sumatra Barat nih. Biasanya dijual di jajanan depan sekolah, pinggir pantai (tapi lauik) atau t4 wisata lainnya. Sederhana,tp nggak bosan makan ny walaupun cemilan tradisional tp tetap melegenda 😍Di Sumatra Barat sering disebut Karupuak Leak. Maksud nya krn makan kerupuk ini akan berserakan (beleak) krn ada mie. Dan kerupuk akan cepat lembek jika tidak segera dimakan krn diberi kuah sate.Kerupuk yg digunakan kerupuk ubi (opak). Recook dr uni @Desmawati Kuretangin. Ditambah dg kunyit,cabe, dan beberapa bumbu pelengkap. Mie yg digunakan biasanya mihun. Tp krn sekalian utk sayur makan anak lanang,pake soun goreng agak basah. Jd buat sayur makan sekaligus bisa buat cemilan 😂#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur


Mie kuning kuah
Mie kuning ini cuma ada di jual di sumbar yaa mama.. Karna pengalaman di kota lain itu emng gag ada sama sekali.. Kalau di jkt itu biasanya udah di rebus gitu.. Hampir mirip dgn mie aceh, tpi yg ini lebih halus.. Dan lebih yummy.. Oohh i love padang 😅


Kerupuk Kuah Mie khas Minang
#215, Ahad/8 Nop 2020Ada jajanan yg disukai anak-anakku sejak mereka masih bocil smpe udh remaja/dewasa. Klo lihat ada yg jual kerupuk kuah ini pasti diburu. Jangankan mereka sih, ibu-ibu arisan RT di komplekku aja dulu sbl pandemik suka rebutan klo tuan rumah arisan nyajikan kerupuk kuah ini😁.Sampai saat ini belum smpat bikin sndiri, eh ada Mamah Cookpad ngajak wiskul #JelajahResepKhasNusantara tapi di rumah aja alias masak sndiri.. Untungnya ada resep uni Desmawati yg tinggal ngerecook.Btw kerupuknya terbuat dari singkong, klo di kotaku ada yg jual mentahan ukurannya bisa selebar piring makan. Cara makan karupuak kuah ini: siapkan kerupuk goreng, olesi atasnya dg kuah rasa sate padang trus letakkan bihun goreng di atasnya, langsung dimakan,hmm yummy. Yuk ah Moms intip resepnya.Source resep : Desmawati Kuretangin- Pariaman, dg bbrp modifikasi.Ini link resep aslinya ya Moms, https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12931997-resep-kerupuk-mie-padang-pariaman?invite_token=sBzp2LciFg4wEMdyUk1VXdcu&shared_at=1604838668#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Bandung#Cookpadcommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id#JelajahResepKhasNusantara


Mie goreng kuah pedas
Mie goreng terus ada kuah, pasti bingung? Soalnya buatnya emang di goreng dlu dgn kuah terpisah. Jadi kalau ada yg mau mie gorengnya aja? boleh, pake kuah? boleh jugaa😁


Kerupuk Mie Kuah Sate
Cerita nya lagi kangen kampuang nan jauah di mato,xixixiiiiii.....Tiba2 ingat jajanan waktu SD dulu. Kerupuk Mie Leak / Kerupuk Mie Kuah Sate. Jadilah bikin ini. Enak ternyata...


Mie Kuah Rasa Soto Ayam Praktis
Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa#CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #Sumbar #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahmaBundaRaditRafa


Mie Kuah (Makassar)
Makassar terkenal dgn aneka macam kulinernya yg menggoda mulai dr Coto Makassar, pisang ijo, sop konro, pallumara, mie Titi, mie kuah, pisang epe, dan masih bny lg yg blm sy sebutin namanya. Di daerah lain bny macam cara memasak mie kuah, dan kali ini masak dgn menggunakan resep dr mamaku lgs yg mmg lama tinggal di Makassar. Tiap kali ikut acara kebaktian pasti tdk pernah ketinggalan selalu di sajikan mie kuah. Kali ini aq coba buat jg dgn porsi 4 org jd lumayan bny. Kata mamaq masak mie kuah itu gak usah pake bumbu yg ribet soalnya sdh menggunakan ayam kampung untuk kuahnya jd sdh terasa bangat tanpa aneka bumbu. Biasanya jg ayam kampungnya itu di suir2 dl, cuma krn lg malas buat suir2 ayamnya jd lgs makan dgn potongan yg biasa aja. Masak jg yukkk....🤗😁#PejuangGoldenBatikApron# PGBA 15


Kuah Oncom Kerupuk Mie
Bulan puasa byk yg jual kerupuk mie, kadang suka sedih kalo kuah/sambelnya kurang mantep dilidah, jdnya bikin sendiri aja biar lebih mantep dan enaaak


Mie kuah seger
19 januari 2017Januari itu hujan sehari2, sekarang tiap sore hujan terus ya bu ibu, di tempat saya ndak pagi, siang, sore kadang malem pasti hujan, rasanya nikmat, udara jadi dingin. Naaah kalo dingin kan enak tuh maem beginian hehehee, resepnya gampang karena anak kecil juga bisa bikin 😂😂😂


Mie Kuah Belelenge Khas Singaraja
Satu lg kuliner khas bali yg baru saya tahu. Mie kuah belelenge. Rasanya enak, seperti mie instan rasa kari ayam.Sy pake bahan seadanya di kulkas, cuma pakai sosis dan bakso ayam. Pakai bahan seadanya aja rasanya udah enak. Gimana lagi kl pake ayam dan udang. Pasti berlipat2 nikmatnya.Terimakasih mbok tu @Cp_bali_asti resepnyaEnaaak, jadi rebutan anak2 di rumah.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MieKuahBelelenge#PaonBali_MieKuahBelelengeAsti#MieKuahBelelenge#MieKuah#Mie


Kuah Kerupuk Mie Padang
Jajanan kecil yang cuma ada waktu bulan puasa aja, berhubung di jakarta ga ada yang jual jadilah bikin sendiri ajaSource: Agnalia Hasbi


Kerupuk Mie Kuah Pedas
Sumber resep : youtubeAssalammualaikum, hari ni tiba2 saya kepengen banget makan kerupuk kuah karena keinget biasanya acara lomba 17 agustusan itu banyak yang jual tapi pasti nya gak puas dong jadi cobain bikin sendiri dan bahanya juga murah meriah saja rasanya juga enak saya suka. Yang ini saya bikin kuah versi pedas nya sesuai yang saya liat di youtube jadi mau pedes gak nya tergantung ya cabe nya seberapa.#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#BerburucelemekEmas #Minggu47 #Community_Perawang


Kerupuk mie kuah sate padang ala mimi Shidqya
kuah satenya multi fungsi bisa utk kuah sate ayam juga bisa utk cemilan karupuak kuah pake mie ❤❤❤ yg pasti sehat karna homemade penuh cinta, murah dan efisien waktu bikinnya😘


Mie Kuah Sayuran
Syalalaaaa mie lagi mie lagiii... Nempel terus dah sm mie... Gag pernah lupa kalo ada yg terima arisan mingguan di GenkPeda pasti yg dicari utama itu resep mie 😁Aslinya tuh resep teh Yuli gag semerona ini,, tapi mau gmna lagi ini lidah gag bakal bisa terima gitu saja kalo penampakannya blm merona, secara lidahku syuka pake blush on sih 😜Source : @yuli_tiarni#CookmemberGenkPeda2_Yuli#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanMieMamiFay#PejuangGoldenBatikApron


Mie bihun kuah opor
Biasanya yg d opor itu cma telur ato ayam, ato apa gtu, tp sekarang Q tambah mie kaca,


Mie Bakso Kuah Ayam Suwir
Makanan favorit yang tak lekang dimakan waktu dan usia. Jajanan masa lalu dan sekarang (walau sekarang harus bikin sendiri). Apalagi di saat bulan puasa seperti ini (walau tidak ikut puasa), banyak makanan yang dikangeni... Aduh... jadi kangen suasana di tanah air.. 😥


Kerupuk kuah mie asli padang
Jajanan kesukaan semua orang padang pada umumnya kali ya, nah ini resep punya ibu yg khas dan wenakkk tentunya dari pada yg d jual d sepanjang pantai padang wkwkwk(ini versi keluarga besar kita lo ya)


Mie Kuah Medan
Hai sahabat semua 😁😁😁Siapa yang suka mie??? Pasti kalian semua suka mie kan, mau mie kuah ato mie goreng pasti udah pernah nyoba. 😋😋😋.Kali ini mimin mau kasih tips cara buat mie kuah yang enak n lezat banget 😘😘😘Nama masakannya adalah MIE KUAH MEDAN.Sahabat semua pasti taukan kota Medan, berbagai kuliner enak ada di kota ini, tapi mimin cuma mau bahas salah satu makanan khas kota medan ya 😉 yuk langsung aja, chek it out#mie#mietelur#mieinstan#cookpadindonesia#foodies#kulinerindonesia#masakannusantara#poscocolan_renda#pekanposbar#JajananTradisional


Karupuak Kuah Mie Tenggek
Tema challenge BALON minggu kesembilanbelas adalah SelainTepungTerigu, aku bikin Karupuak Kuah Mie Tenggek, cemilan khas minang yang sangat banyak di minati 🤤🤤#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#Maminang24_SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Sumbar#GenerasiAprontis


Kerupuk Kuah Mie (Asli Padang)
Ngaku orang padang? Harus tau makanan ini !🤭 Makanan ini biasanya di jual di taplau (sebutan untuk pantai padang). Biasanya orang2 menikmatinya dengan di temani langkitang, pensi dan cappucino cincau sambil menikmati pemandangan laut di sore hari. Rindu, iya rindu padang. Berhubung ada pandemi corona ini, terpaksa dan sangat terpaksa batal pulkam. Dan ini lebaran pertama di rantau 😭 So, makanan ini dibuat untuk penghibur hati dan biar berasa suasana padangnya 🤭


Mie kuah balita
Mie kuah ini bergizi dan pasti disukai anak2.. 😘


Mie Goreng Kuah 😉
Lagi booming yg goreng rasa kuah,, ini selera kuah rasa goreng 😁 dari jaman masih muda 😁 sapa tau ada yang suka ya.. suami aja suka nih 😊


Mie Kuah (kare)
Dan kemaren sore mau buka pengen yang hangat dan pedes. Buat deh mie kuah kare. Boleh ya ditambi sayur apa saja. Tapi di kulkas adanya ini saja 😄.


Mie Tek-Tek Kuah Khas Abang-Abang
Tepat hari ini kamu ber Ulang Tahun anakku, tdk ada yg bs mama berikan selain doa dan masakin buatmu. Semoga sehat selalu dan sukses dlm pendidikanmu, Amin🙏🥰 Seperti tahun2 sebelumnya, tiap anggota keluargaku ber Ulang Tahun, pasti kami selalu makan mie yg di buat sendiri. Dan... Biasanya mie nya itu kalau gak mie kuah pasti mie goreng, cuma Karna kali ini ikut challenge GBA, jd harus buat mie yg bervariasi untuk menambah menu daftar resep di tiap minggunya 😁🤗#PejuangGoldenBatikApron#PGBA 21


Mie kuah tomyam
Ini pake mie instan tp bumbu nya ga di pake, saya ganti jadi pake bumbu tomyam, mumpung masih ada stok cumi di kulkas


Soto Mie Bogor Kuah Bening
Udah lama simpen ini tapi baru sempet dieksekusi.. HeheMemang saya nyari resep soto mie bogor kuah bening gini, soalnya jarang banget yang jual. Disini yang sering ditemui, yang kuah merah. Kalau mau yang bening gini biasanya harus ke Bogor kota. Itu pun bisa makannya pas hari minggu doang habis pulang gereja. Soalnya bapak penjualnya jualan diluar gereja. 😁Pas mba Binti share resep ini, seneng dong langsung cookmark. Walaupun baru bikinnya sekarang 🤪. Simple, seger & yang pasti enak banget.. 👍Oia mba Binti adalah salah satu penulis favorit saya di cookpad. Ide² nya keren, kreatif & kadang di luar nalar saya.. 🤭 Terima kasih ya mba Binti, terus berkarya & menginspirasi ya.. ❤😊Source : @bintisae (dengan sedikit modifikasi)#PoodyKitchen#ResepPenulisFavoritku#ComboCalakan_PenulisFavoritAkuh#CookpadCommunity_Bogor

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13923909
Komentar (5)