طاجن معكرونة باللحمة المفرومة

بنسلق المعكرونة في مياه وملح ونصفيها ونقلبها بمعلقتين زيت علشان متلزقش في بعض وتعجن.

بنحضر الصلصة بنشوح فصين ثوم في معلقتين زيت وننزل عليهم بعصير الطماطم ونسيبها لحد ما تستوي وبعدها نضيف ثوم فريش على الصلصة وبنحط الكمون والفلفل الاسود والملح.

بنشوح البصلة واول ماتبدأ تصفر ننزل عليها باللحم المفروم ونقلب لحد ما تستوي ونحط عليها بهارات اللحمة والفلفل الاسود و الكبيبة الصينى ونقلب ونحط عليها نصف الصلصة.

بنقلب الصلصة على المعكرونة ونرصها في الطاجن او الصينية ونحط فوقها اللحمة المفرومة بالصلصة وندخلها الفرن لمده ١٠ : ١٥ دقيقة وبالهنا والشفا.