Almuerzo casero rápido

Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
barranquilla

#caminodesabores porque la batata dulce o sweet potato no es algo de mi Tierra y que le he aprendido a dar el uso en estos días y sobre todo inspirada en los temas que proponen aquí en Cookpad!

Almuerzo casero rápido

#caminodesabores porque la batata dulce o sweet potato no es algo de mi Tierra y que le he aprendido a dar el uso en estos días y sobre todo inspirada en los temas que proponen aquí en Cookpad!

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Ingredientes

25 minutos
3 raciones
  1. 1/2Pechuga relajada o 3 filetes no tan gruesos
  2. Al gustoSal pimienta y limón
  3. 1/2 cucharaditaMostaza
  4. Para la ensalada
  5. Al gustoLechuga cortada en tiras con la mano
  6. 1Tomate en rodajas delgadas
  7. 1/2Zanahoria en tiritas delgadas
  8. a gustoSal, pimienta y aceite de oliva
  9. Puré de batata dulce
  10. 3Batatas medianas
  11. Sal
  12. Orégano
  13. 1 dienteAjo
  14. Aceite de oliva

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Bueno comenzando porque no pensé que esta preparación quedara tan rica. No le tome foto a los pasos y me sorprendió a mi misma pero la volveré a preparar y las tomo. Adobe el pollo con sal, pimienta y mostaza unos 5 minutos porque no tenía tiempo y a la sartén.

  2. 2

    La ensalada tome la lechuga y demás vegetales para cortarlos delgados todos y di mi toque clásico de sal, pimienta limón y aceite de oliva con eso se hace una mezcla y listo para servir.

  3. 3

    El puré cocine las batatas con tapa agregando el diente de ajo partido por la mitad y a fuego más bien alto. Luego de 15 minutos la apague y retiro la cáscara con cuidado de no quemarme. Aplastó y voy agregando la sal, la pimienta y el toque de aceite de oliva y listo!!en la foto hay 5 porque una era para el bebé.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Dina Luz
Dina Luz @tester_recetas
barranquilla
Lo que se de cocina, lo aprendí viendo y siendo la ayudante de mi mamá desde pequeña. Hice las paces con la comida hace unos años y aprendí cómo usarla para tener un estilo de vida equilibrado. Espero desde mi experiencia enseñar a otros que la comida y la forma en que la vemos transforma vidas.
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