رولي بالدجاج واللحم المفروم

cuisine et astuce wissam
cuisine et astuce wissam @cook_26642848

#الاربعاء
#بالجبن و الزيتون و الشومبينيو 2020cuisine et astuce wissam dz

رولي بالدجاج واللحم المفروم

#الاربعاء
#بالجبن و الزيتون و الشومبينيو 2020cuisine et astuce wissam dz

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة
06 اشخاص
  1. مقادير الصلصة الحمراء بالزيتون والشومبينيو:
  2. قطعةلحم
  3. حبةبصلة مقطع رقيق
  4. 03 فصوصثوم
  5. حبةطماطم مسكرفجة (مفرومة)
  6. م.كطماطم مصبرة
  7. 02وريقات رند (غار)
  8. م.كملح
  9. ½ م.صفلفل اسود
  10. ½ م.صفلفل احمر
  11. ½ م.صزعفران
  12. ½ م.صكمون
  13. ½ م.صكركم
  14. ½ م.صزنجبيل
  15. ربطةكزبرة
  16. زيتون
  17. شومبينيو
  18. مقادير الرولي:
  19. الطبقة الاولى:
  20. دجاج مرحي
  21. ملح حسب الرغبة
  22. ½ م.صفلفل اسود
  23. ½ م.كفلفل احمر
  24. م.كشابلور
  25. ½بيضة
  26. رشةكزبرة
  27. الطبقة الثانية:
  28. لحم مفروم
  29. ملح
  30. ½ م.صفلفل اسود
  31. ½ م.صفلفل احمر
  32. م.كشابلور
  33. رشةكزبرة
  34. ½بيضة
  35. جبن

الخطوات

ساعة
  1. 1

    طريقة تحضير مقادير الصلصة الحمراء بالزيتون والشومبينيو: في كسرونة نحط الزيت واللحم نقليهم ونزيد البصل والثوم حب ونقليهم مليح ثم طماطم ونقلي كامل هد المكونات حتى يطلق الماء ديالهم نزيد نضيف الطماطم المصبرة ووريقات الرند والتوابل ونمرق بالماء السخون ونزيد نضيف ربطة كزبرة ثم الزيتون والشومبينيو نغلق على الكسرونة ونقص الغاز ونخليها حتى تتجمر

  2. 2

    طريقة تحضير الرولي: في وعاء نخلط الدجاج المرحي.الملح.الفلفل الاسود والفلفل الاحمر وشابلور ورشة كزبرة والبيض و نخلطهم حتى يتجانس

  3. 3

    في وعاء اخر نضيف لحم المفروم والملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر وشابلور ورشة كزبرة وبيض ونخلطهم حتى يتجانس

  4. 4

    في ورق الشفاف نحط الكفتة نتاع الدجاج ونبسط بيدي حتى نتحصل على مستطيل

  5. 5

    ثم نضيف الكفتة نتاع لحم الخروف ونبسط بيدي فوق الكفتة نتاع الدجاج هلى شكل مستطيل حتى نتحصل على مستطيلين متساويين

  6. 6

    في جنب المستطيل نسدف الجبن ونرولي المستطيل على هداك الجبن ونغلف بالورق الشفاف ونبلع من الجهتين ثم نغلف بالورق الالمنيوم ونبلع من الجهتين ونحط فوق الصينية لي تدخل للفرن ونضيف كاس الماء وندخل لفرن ساخن على حرارة منخفضة مدة 45دقيقة

  7. 7

    بعد متجوز 45دقيقة ننزعل الورق الشفاف والالمنيوم ونحمر من الجهتين وقص دوائر ونقلي البطاطا

  8. 8

    شهية طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
cuisine et astuce wissam
نُشرت في

التعليقات (3)

ام دنيا زاد
ام دنيا زاد @cook_27021193
واش هي الصلاة الى درتيها فوق الطبق

وصفات مشابهة