تخلط جميع المكونات الجافة معا

يضاف الماء الدافئ ونخلط المكونات جيداً ثم نضيف الزيت ونخلط جيدا مرة أخرى

يغطى الإناء ويترك الخليط يختمر لمدة نصف ساعة في فترة الصيف وساعة في فترة الشتاء.. او إلى أن يرتفع المزيج للضعف ويملأ الإناء

بعد اختمار العجينة يتم تقطيعها بواسطة ملعقة صغيرة مبللة بالماء أو الزيت.. في زيت ساخن جدا إلى أن تمتلئ الطاسة ثم تخفض الحرارة إلى متوسطة

يتم رفع اللقيمات قبل أن تأخذ لون حتى ننتهي من كل الكمية