Pollo al curry

CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia

Hoy para comer un pollo al curry con arroz basmati, ¡buenísimo!

Pollo al curry

Hoy para comer un pollo al curry con arroz basmati, ¡buenísimo!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

3 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Primero vamos a poner en un cazo dos dientes de ajo a sofreír y añadimos el arroz, yo he puesto bastante porque lo que sobrara lo queria para congelar

  2. 2

    Ahora cubrimos con caldo de lo que más nos guste, yo he puesto de pollo

  3. 3

    Mientras hierve picamos la cebolla y un diente de ajo y lo ponemos en una sartén, cuando lo tengamos le ponemos tomate frito, más o menos medio bote, añadimos curcuma, cilantro, comino y curry, todo en polvo y dejamos a fuego lento

  4. 4

    Mientras se sofríe cortamos el pollo en trocitos medianos y añadimos al sofrito

  5. 5

    Cuando esté listo, añadimos más o menos unos 200 ml de leche de coco. Yo lo compro en mercadona, le ponemos una pastilla de avecrem

  6. 6

    Y ya dejamos espesar un poquito y enseguida lo tendríamos listo

  7. 7

    Al arroz le ponemos avecrem o sal y vamos añadiendo caldo conforme se vaya secando hasta que esté cocido

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
CocinandoConEstefanía
CocinandoConEstefanía @cocinandocnestefania
Murcia
Me llamo Estefania y soy una gran apasionada de la cocina👩🏻‍🍳, me encanta cocinar todo tipo de recetas🍽 y probar cosas diferentes. Desde hace un tiempo intento crear recetas sanas 🌿🍏aunque tampoco vivo la vida contando calorías!Espero que os gusten mucho mis recetas🤗https://youtube.com/channel/UCpbECEm-wmIf5PvW_518x1g
Leer más

Recetas similares