Compota de frutos rojos con chía y lino molido
Charo Valencia @cook_19703227
Me encantan los frutos rojos y como ahora se pueden comprar congelados todo el año...Me parecen preciosos y tan buenos; por no decir de todas las propiedades nutricionales que tienen. Con esta receta y una tostada 😋, con un yogur o un skyr (como en la foto)👌Piensa como prefieres acompañarlo ! y disfruta su sabor!
Compota de frutos rojos con chía y lino molido
Me encantan los frutos rojos y como ahora se pueden comprar congelados todo el año...Me parecen preciosos y tan buenos; por no decir de todas las propiedades nutricionales que tienen. Con esta receta y una tostada 😋, con un yogur o un skyr (como en la foto)👌Piensa como prefieres acompañarlo ! y disfruta su sabor!
Paso a paso
- 1
Pon en una cazuela pequeña (o cazo) los frutos rojos congelados junto con el agua. Remueve y cuece unos 15 minutos a fuego lento
- 2
Añade las 2 cucharaditas de semillas de chía y la cucharadita de lino (estos ingredientes, además de su valor nutricional, harán que cuando enfríe el preparado quede más espeso. Remueve y deja cocer unos 5 minutos más a fuego lento
- 3
Retira del fuego, endulza con el ingrediente preferido (yo no suelo poner nada, pero queda bastante ácido, aunque a mí me gusta), añade la cucharadita de aceite de coco y remueve bien o si lo prefieres, pasa el preparado por la batidora antes de envasarlo
- 4
Envasa y listo para utilizar con tostada, queso, yogur, leche o bebida vegetal. Yo esta vez con skyr y madroños 😋. Me encantará que me digas cómo lo consumes y más te gusta 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Charo Valencia le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina. Hace tiempo que cambié mi alimentación y ya no vivo a dieta 👌. Soy especialista en "cocina sana" y me gustaría hacerte más fácil el cambio a una buena alimentación. Suelo hacer platos completos siguiendo los porcentajes del " Plato de Harvard" Fáciles, rápidos, ricos y nutritivos 😋
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