يغسل البانيه جيداً بمحلول مكون من خل وملح وماء

نفرم البصلة فرم ناعم جداً وناخد عصيرها

توضع جميع التوابل مع الزبادي على ماء البصل وتقلب جيداً، ويوضع عليها البانيه، ويترك مده ربع ساعة

نحضر طبق ونخفق فيه البيضه مع رشه ملح وبهار وفلفل

وطبق آخر فيه الدقيق، وآخر للبقسماط المطحون

نغمس البانيه في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط،.. وهكذا حتى ننتهي من الكمية

يحمر البانيه في زيت غزير، وبالعافية😋💜