Receta muy típica de nuestra región (Murcia), que también puede hacerse con otras clases de pescado.

Un frito de patatas acelgas y ajos tiernos muy típico de la región de Murcia, acompañado de un par de huevos fritos es un plato completo y delicioso, que no se os olvide un pan de campo y un buen vino dorado.

#familiar, acompañada con pan con tomate y aceite de oliva😋😋😋

Una fritada de patatas nuevas con ajos tiernos, quedan jugosas, doradas y su sabor es delicioso, quedan estupendas con cualquier ingrediente, pero sobre todo que vayan acompañadas con los fantásticos huevos, fritos, rotos, mollet, o escalfados.

Ricos y fácil receta de Chipirones o chopitos, me lo inventé yo 😊😊😊

Otra variante de la famosísima y riquísima tortilla española.

Una más de las recetas de la abuela Encarna

Con estos cambios meteorológicos, ya no me atrevo a planificar con antelación las comidas.Hace un par de semanas, días lloviendo sin parar y con frío polar; la semana pasada el frío normal de Enero; ayer a 25° y mucho viento, y hoy seguimos con el viento pero 10° menos... una locura.Así que para entrar en calor, lo mejor es un buen potaje, y para no salir a comprar lo he preparado con lo que tenía en el congelador.Ha quedado rico, rico, rico...

Estoy muy contenta con este entrante desestructurado, ja ja ja que me he inventado.. ¡me encanta las tortillas! pero llenan mucho, esta tiene la patata, el huevo y ajitos tiernos,... una delicia de tortillas; siempre que gusten los ajos tiernos claro. Lo acompañe con pan de pasas y canela

Doy las gracias a mi amigo Xavi de la Petanca, por ofrecerme estas recetas riquísimas, fáciles de elaborar, con ingredientes de siempre, de estilo casero y con un sabor de cocinero Michelín. GXL.

Receta de lo que tenía por casa, lomo con ajos y patatas en salsita. Muy rico!!

Una de las recetas más típicas de mi tierra (Cartagena, Murcia, España)

Pechugas de pollo muy fácil de preparar, con ajitos tiernos.

Receta de àmbit nadalenc para la zona del mediterrània. molt jocosa y molt Rica en Proteïna.

Receta hostelera antigua. Son las autenticas tortillas de nuestros clientes que disfrutan de estos tortillones de casi 2 kg de tortilla española con cebolla y sin cebolla y con ajos tiernos un placer de pasaros la receta.

#cenas #verduras #aprovechamiento Esta noche he hecho cena de limpieza de nevera y tanto mateo como nosotros dos, la hemos devorado jejeje

Muy típica de Valencia. Buena, y saludable 😉 #todocasero #weekendreto

Si tenemos que preparar una comida para llevarnos al trabajo, está es la más completa, tenemos hidratos de carbono, proteínas y verduras, yo hoy en mi caso la he preparado porque tanto mi marido como yo mañana tenemos que quedarnos a comer en el trabajo.

Que decir sobre la Tortilla Española, solo se me ocurre un poema dedicada a élla, su autor Rulo, y dice así.Qué delicia!Qué gusto tenerte!Pero aún más es comerte!Bien con pimientos,bien sola o con cebolla,o simplemente de chorizo,quizás de gambas,¡No! De jamón York y queso.Tienes tanta variedadQue te comería en la eternidad.Es gula……eres tú.Aguada siento mi bocacada vez que imagino,lo bien que estaríacomiéndote ahora sin prisa.Tu superficie redondita y brillante,ligeramente tostada,en cuyo interiorrespondes a un muro de patatas,lentas y bien hechaspero no solo es eso;la cremosidad que yace en tu bocadocon el huevo jugandohaciéndote cosquillas.Ojalá viviera en un mundo de tortillaspara ser el punto de salque tanto cuesta acertar.Dedicarte estas palabrasha sido mi fin,aunque solo queda por manifestar¡qué buena que estás!.

El cabrito es una exquisitez reservada a días festivos. Hay un plato típico, la caldereta, que suele hacerse con las partes menos apreciadas. Aunque esta receta tiene un aire parecido, en realidad aquí se incluyen los mejores bocados, troceados como en la caldereta pero elevando el plato a un nivel de sabor casi inalcanzable.Por supuesto que hay en España lugares con un producto de primerísima calidad, pero me inclino, quizás por cercanía y por cultura, por el cabrito verato o el de Candeleda, pues los pastos de la Sierra de Gredos dan a la carne (y a la leche) un sabor especial.Sabido es cuánto merma esta carne al ser cocinada, por eso no debe extrañaros la cantidad que se sugiere por persona. Queda dicho, es plato caro, para días muy señalados.

Es una forma original de hacer un puré de patatas con la ayuda de los saludables y ricos ajos.

Receta sencilla y deliciosa. Ahora que empieza la temporada de setas. Sirve también para cualquier otro tipo de boletus.https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

En muchas partes de España la Galera no se utiliza mucho, a mí personalmente me encanta, y una de las formas en las que la hago es esta espero que os guste.

Es un plato típico de mi abuela, he aprendido de ella

- La Alcachofa es una verdura que me encanta, me la puedo comer casi casi cruda, frita, cocida, al horno o en tortilla como hoy, espero que os guste la receta, es sencilla pero con buen resultado.