254) Sup Jagung Wortel Telur Serabut

Irene MN
Irene MN @IreneMN_15229740
Bintaro, Tangerang Selatan

Kali ini saya recook resepnya mbak Winda (#DdeWinda). Resepnya simple tapi enak dan menyehatkan pastinya. Sekalian resep ini untuk memberi semangat teman2 atau siapapun yg berjuang melawan kanker payudara.

Saya teringat beberapa tahun yg lalu diajak teman mengunjungi saudaranya yg sakit kanker payudara. Maksud kedatangan kami tentu untuk menguatkan dan menghibur beliau. Namun justru sebaliknya yg terjadi. Ibu ini begitu ceria menyambut kami dan bercerita bagaimana dia begitu bersyukur baru sekarang dia terkena kanker. Karena sebelumnya sekitar 5 tahun dia menemani dan merawat adiknya seminggu 3x untuk cuci darah. Adiknya baru meninggal tahun sebelumnya.

Dia tidak dapat membayangkan kalau terdeteksinya di saat adiknya masih ada. Dia tidak akan bisa menemani dan merawat adiknya. Luar biasa sekali hati ibu ini. Tidak ada sedikitpun dia kecewa ataupun marah karena sakitnya itu. Sayangnya kami tidak sempat berkunjung lagi ke rumahnya sampai dia dipanggil Tuhan.

Namun saya juga punya beberapa teman yg sembuh dari kankernya dan kembali menjalani hidup mereka dengan tetap bekerja dan beraktivitas.

Tetap semangat ya teman-teman. Jalani hidup dengan bersyukur dan selalu jaga pola hidup dan pola makan kita.

Yuk, dicobain sup sehat ini ya 😉.

(29/10/2020)

#CookiesDdeWinda
#PahlawanDapur
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

17 menit
2 orang
  1. 1/2 bonggoljagung manis, pipil
  2. 1/2 buahwortel, potong dadu
  3. 1/2 butirtelur, kocok lepas
  4. 2 cmjahe, kupas dan geprek
  5. 1 btgdaun bawang, iris
  6. 1 btgseledri, iris
  7. 1 siungbawang putih, geprek, cincang, goreng dan ulek
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 500 mlair

Cara Membuat

17 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Masak air hingga mendidih, masukkan jahe geprek, jagung dan wortel. Masak hingga wortel empuk.

  2. 2

    Masukkan bawang putih goreng yg telah diulek dan lada. Aduk rata. Tuang telur dan kacau dengan garpu hingga membentuk serabut.

  3. 3

    Beri kaldu jamur dan garam, aduk rata, cicipi. Matikan api. Masukkan daun bawang dan seledri. Siap disajikan hangat. Enak 👍😋😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Irene MN
Irene MN @IreneMN_15229740
pada
Bintaro, Tangerang Selatan
Saya suka masak tapi bukan berarti saya pintar masak 😂😂 Masih dalam tahap belajar. Saya sangat terbantu dengan Cookpad karena banyak teman2 yg berbagi resep dan tips dengan murah hati 😍 Makasih buat semua yg berbagi resep di Cookpad ini 🤩Posting resep pertama kali di Cookpad tgl. 25 Januari 2019.
Lebih banyak

Resep Serupa