Bitterballen Kentang Mozzarella

Raras
Raras @rarasprasidya
Malang

Bitterballen cemilan favorit keluarga dirumah. Rasanya gurih, tekstur nya lembut didalam dan crispy diluar. Paling nikmat dimakan pas masih hangat sambil dicocol ke saus sambal

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

18 porsi
  1. 200 grkentang
  2. 2 buahsosis
  3. 125 mlsusu cair
  4. 1 sdmtepung terigu
  5. 1 sdmmentega
  6. 1/4 buahbawang bombay
  7. 40 grkeju mozzarella
  8. 1 btrtelur
  9. 50 grtepung terigu
  10. 100 grtepung panir
  11. secukupnyaGaram, gula, lada, pala

Cara Membuat

  1. 1
  2. 2

    Masukkan sosis yang sudah dipotong kecil-kecil

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, aduk sebentar

  4. 4

    Masukkan susu cair, aduk sampai mengental

  5. 5

    Masukkan kentang yang sudah direbus dan dihaluskan, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan seasoning seperti garam, gula, lada dan pala sesuai selera. Aduk sambil koreksi rasa

  6. 6

    Bagi adonan beratnya kurang lebih 20 gr. Bentuk bulat, pipihkan, kemudian isi dengan keju mozzarella, bulatkan lagi

  7. 7

    Gulingkan adonan ke tepung terigu, lalu ke telur terakhir ke tepung panir

  8. 8

    Simpan di wadah tertutup kemudian masukkan ke freezer. Goreng dengan api sedang sampai kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (24)

farah ain
farah ain @farah_ain
Tahan brp hari ya mbak kalu di froozen ?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Raras
Raras @rarasprasidya
pada
Malang
Cooking and baking enthusiast
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya