Lotus Biscoff Dessert Box #33

MAMA EKA
MAMA EKA @dapur_mamika20
Lampung

Penasaran sama Lotus Dessert Box ala Bittersweet. Karena rumahku jauh dari jangkauan expedisi YES akhirnya coba-coba buat sendiri aja. Agak ribet, tapi worth it lah sama hasilnya.
.
Dessert box ini sengaja saya buat tidak terlalu manis supaya tidak cepat eneg. Alhamdulillah enak dan anak2 suka.
.
Oiya, base cake di resep terpisah supaya gak kebanyakan ya.
.
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunitylampung

Lotus Biscoff Dessert Box #33

Penasaran sama Lotus Dessert Box ala Bittersweet. Karena rumahku jauh dari jangkauan expedisi YES akhirnya coba-coba buat sendiri aja. Agak ribet, tapi worth it lah sama hasilnya.
.
Dessert box ini sengaja saya buat tidak terlalu manis supaya tidak cepat eneg. Alhamdulillah enak dan anak2 suka.
.
Oiya, base cake di resep terpisah supaya gak kebanyakan ya.
.
#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunitylampung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 box uk.10x10 porsi
  1. Bahan Vla :
  2. 250 mlsusu cair full cream
  3. 50 grGula (me: 30gr)
  4. 25 grTepung maizena
  5. 1/2 sdtvanila pasta
  6. 1 butirkuning telur, kocok lepas
  7. 1 sdmMargarin
  8. Bahan lainnya :
  9. 150 mlwhipping cream
  10. 2 kepingbiscuit lotus
  11. secukupnyaSelai Lotus Biscoff
  12. Base cake (resep terlampir)

Cara Membuat

  1. 1

    Diplomat Cream : Campurkan susu, vanila pasta, gula dan maizena. Masak hingga meletup dengan api kecil. Masukkan sebagian adonan vla kedalam kuning telur sambil diaduk cepat. Kemudian masukkan kembali adonan kuning telur kedalam panci dan panaskan lagi hingga meletup2. Matikan kompor, tambahkan margarin dan aduk hingga rata. Jika tidak langsung digunakan, tutup permukaan vla dengan plastic wrap sampai menyentuh adonan supaya tidak berkulit. Sisihkan

  2. 2

    Kocok whipped cream hingga mengembang. Setelah itu masukkan kedalam adonan vla, mixer kembali hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga. (Tadinya mau dikasih remahan biscuit lotus di dalam cream ini, tapi malah kelupaan😅. Tapi tetep enak koq)

  3. 3

    Penyelesaian : potong base cake sesuai ukuran wadah (me: 10x10cm). Saya dapat 4 potong, pas untuk buat 2 box. Supaya selai mencair dan mudah dituang, caranya : masukkan toples selai kedalam air panas selama 5menit. Nanti akan mencair sendiri, tidak perlu dipanaskan. Susun dengan urutan cake vanila -- diplomat cream -- cake vanilla -- diplomat cream -- topping selai dan biskuit lotus biscoff.

  4. 4

    Masukkan di kulkas sampai set. Lebih enak dinikmati dingin.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MAMA EKA
MAMA EKA @dapur_mamika20
pada
Lampung
Mom of 2.Belajar masak otodidak.Seseorang yang suka pelupa jadi memanfaatkan cookpad sebagai dokumentasi dan pengingat.Foto-foto seadaanya menggunakan handphone, harap maklum bukan fotographer 🤭Trimakasih untuk cookpad, saya banyak belajar disini.
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (6)

Resep Serupa