Daun singkong campur ebi & tempe

Febri
Febri @feb_u_toall
Jakarta

Hari ini saya pengen tulis menu masak yang biasa di bikin waktu di kampung, daun singkong campur ebi dan tempe bumbu kencur, semoga suka semuanya. #PahlawanDapur Peduli Kanker Payudara

Daun singkong campur ebi & tempe

1 orang berencana membuat resep ini

Hari ini saya pengen tulis menu masak yang biasa di bikin waktu di kampung, daun singkong campur ebi dan tempe bumbu kencur, semoga suka semuanya. #PahlawanDapur Peduli Kanker Payudara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 ikatdaung singkong muda
  2. 1 ruaskencur sekitar 1 cm
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. Cabe rawit secukupnya (krn saya suka pedes sekitar 20biji)
  6. Penyedap rasa jamur
  7. Minyak makan untuk mengoreng
  8. Ebi 1 genggam (0.5 ons)
  9. Tempe secukupnya saya pake 1/4 aja karena buat campuran
  10. 1 buahSanten kara kecil
  11. 2 lembarDaun jeruk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan daun singkong, dan kemudian masak sampai matang/setengah matang tergantung selera dan kasih garam biar warna tetap cantik/hijau.

  2. 2

    Sembari tunggu daun singkong mateng saya, bikin bumbu uleg untuk bahan2nya adalah cabe, kencur, bawang putih dan bawang merah uleg ampe lembut dan kasih daun jeruk biar tambah wangi nanti masakkanya.

  3. 3

    Setelah daun singkong mateng dan bumbu sudah jadi, kita goreng tempe tapi terlebih dahulu Potong dadu tempe tersebut kemudian goreng sampai kuning, dan angkat. Kemudian berlanjut goreng lebih dahulu ebinya, tapi tetap di cuci dulu ya, krn biar bersih.

  4. 4

    Setelah di goreng ebi sampai kuning, dan kenapa ebi saya goreng dulu, biar gak bau amis.. 😁

  5. 5

    Setelah bahan-bahan siap semuanya, kita panaskan minyak di pengorengan, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan goreng sampai harum, kemudian masukkan daun singkong, tempe,dan ebi, aduk sampai rata tambahkan air, dan kemudian masukan santan, dan tambahkan air lagi sesuai selera, serta cek rasa, and bila rasa sudah sesuai, maka angkat dan sajikan. Selamat mencoba buat yang suka. Tetap sehat semuanya dari masakan yang kita masak sendiri. 😘😍❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febri
Febri @feb_u_toall
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa