#BF यह दिल और गुर्दे की कार्य क्षमता को बढ़ाने का काम करती है और इसके साथ ही यह मांसपेशियों को सुचारू रूप से कार्य करने में भी मदद भी करती है. सूजी में आयरन की मात्रा भरपूर होती है और इसे खाने से एनीमिया रोग होने की संभावना नहीं रहती और अगर आप इस रोग के शिकार हैं तो इसे खाने से खून की कमी पूरी हो जाती 

#GA4 #week8 #milkकस्टर्ड नापसंद करने वाले लोग बहुत कम मिलेंगे. यह छोटे बड़े सहित सभी आयु वर्ग को बहुत पसंद होता हैं. यह एक पौष्टिक और स्वादिष्ट डिजर्ट हैं .इसकी कन्सेस्टेन्सी मैंने पतला कर शेक के रूप रखी हैं ,जिसे आप आराम से पी भी सकते हैं और खा भी सकते हैं .यह घर में सभी को पसंद आया. घर में उपलब्ध फलों को इसमें सम्मिलित कर इसे और भी जायकेदार बना सकते हैं .

#GA4#week8सूजी में भरपूर मात्रा में लौह तत्व व पोटैशियम होता है और यह शारीरिक हीमोग्लोबिन में सुधार करने के साथ-साथ हृदय को मजबूत बनाता है।सूजी में कार्बोहाइड्रेट, विटामिन ‘बी’ और विटामिन ‘ई’ के साथ-साथ प्रोटीन की मौजूदगी इसे एक पौष्टिक आहार बनाती है।यह खाने और पचाने में आसान है, इससे शिशु में कब्ज संबंधी समस्याएं नहीं होती हैं।सूजी में कोलेस्ट्रॉल और सोडियम की मात्रा कम होती है जिसके कारण यह बच्चों के साथ-साथ वयस्कों के लिए भी एक स्वस्थ खाद्य पदार्थ है

#kingआम से तैयार होने वाली इस फिरनी को बनाना बहुत ही आसान हैं.यह सभी को पसंद आती हैं,और जल्दी ही बनकर तैयार हो जाती हैं. इसे बनाने के लिए कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होती हैं.आम की प्यूरी के प्रयोग ने इसे मलाई जैसा स्मूथ टेक्सचर वाला शाही अन्दाज दिया हैं.उम्मीद हैं कि आप लोंगो को इसकी रेसिपी पसंद आएंगी.आइए बनाते हैं मेरे साथ मलाई जैसी मुलायम मैंगो फिरनी .

#Ghareluभूनी हुँई सूजी को दूध मे डालकर बनी हुँई खीर. छोटे बच्चे(करीब 6 महीना) जो गोद में है वो भी इस खीर को खा सकते है. आप सूजी को भून कर और काजू बादाम को पिस कर अलग अलग डब्बा मे भरकर रखे और रोज़ बनाकर बच्चे को दे सकती है, एक सप्ताह तक. क्योंकि ये हेल्दी होता है. जब से बच्चे सेरलेक खाना शुरू करते है तब से एक टाइम खिला सकती है.बच्चे के उम्र के अनुसार इसकी मात्रा रखे और कितना पतला रखना है इसका ध्यान रख कर.

#mys #week2 #doodhमीठे की चाहत सभी को होती है आज मीठे में मैंने मैंगो कलाकंद बनाया हैं.यह घर की कम सामग्री में आसानी से बन कर तैयार हो जाता है और स्वादिष्ट भी लगता है. वैसे भी इस समय आम का सीजन चल रहा है तो चारों तरफ आम की बहार है इसे आप #व्रत में भी खा सकते हैं. मैंने मैंगो कलाकंद बहुत आसान तरीके से बनाया है. इसके लिए आपको अलग से छेना फाड़ने की जरूरत नहीं हैं, दूध में आम का पल्प डालकर बनाए .दूध स्वाभाविक रूप से फटकर दानेदार हो जाएगा और मैंगो की स्वादिष्ट कलाकंद तैयार हो जाएगी .आइए देखते हैं आसान तरीके से इसे बनाने की विधि !

#Goldenapron23#W9#Post3यह खीर बनाने में आसान व खाने में स्वादिष्ट होती है।मखाना खीर हम व्रत में भी खा सकते हैं।

#ga24#gudखीर भारतीय भोजन का अभिन्न हिस्सा है जिसके विना पूजा पाठ या तीज़ त्योहार अधूरा है। खीर बहुत ही स्वादिष्ट होती है और इसे अगर गुड़ डालकर बनाया जाए तो स्वाद ही नहीं वल्कि पौष्टिकता भी बढ़ जाती है। आज़ मैं थीम के एकार्डिंग गुड़ वाली खीर बनाई हूं जो बहुत ही स्वादिष्ट बनीं है। खीर बना कर गुड़ डालने पर दूध फटता नहीं है आप भी इसे मेरे विधि से बनाइए और अपने परिवार को आयरन और कैल्शियम से भरपूर स्वादिष्ट खीर खिलाएं।

#Jmc #week5#Sn2022 सेवई की खीर आसानी से बनने वाला सरल और लोकप्रिय डिजर्ट है जो खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है.यह प्रायः तीज -त्योहारों या किसी मेहमान के आ जाने पर बनाया जाता है. वैसे तो आप इसे रोजमर्रा में भी बना सकते हैं. यह सेवई वर्मिसेली से तैयार की गई है जिसे देसी घी में भुनकर फिर दूध,चीनी पिस्ता में मिलाकर पकाया जाता हैं. इसे बनाने में अधिक सामग्री की आवश्यकता भी नहीं होती. तो चलिए बनाते हैं आसान तरीके से सेवई की खीर .

#Ghareluयह मेरी मम्मी की रेसिपी है और बदलते मौसम और खास कर की सर्दियों में इसे खाने में बहुत मज़ा आता है! मैं इसे अपनी बेटी को बेबी फूड की तरह भी खिलाया करती थीं। 😀आप भी जरूर ट्राय कीजिए इस लाईट एंड डिलीशियस, झटपट तैयार होने वाली सूजी की खीर को। 💝

#sc #week5 फलाहारी खीर में लौकी की खीर प्रमुख है जो बहुत स्वादिष्ट लगती है. यह घर में उपलब्ध सामग्री से आसानी से बन जाती है.लौकी हमारे सेहत के लिए भी फायदेमंद है. इसकी खीर हल्की और सुपाच्य होती है. व्रत- उपवास में ऐसे हल्के फलाहार का सेवन करना ठीक रहता है .

#ebook2021#week2नमस्कार, भारतीय पारंपरिक खाने की जब बात होती है तो उसमें खीर का जिक्र ना आए ऐसा तो हो ही नहीं सकता। हर भारतीय रसोई की और त्योहारों की शान होती है खीर। खीर खाना लगभग सभी आयु वर्ग के लोगों को पसंद होता है और इसे हम अनेक प्रकार से बनाते हैं। आज मैंने केसरिया खीर बनाया है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है। खाने में तो इसका स्वाद बेजोड़ है। तो आइए आज बनाते हैं कि केसरिया खीर।

#sc #week5#chooseToCook नवरात्र को ध्यान में रखकर मखाना और काजू की बर्फी बनायी है जो फलाहारी तो हैं ही साथ ही खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है.इस बर्फी की सबसे बड़ी विशेषता यह है कि यह अंत तक सॉफ्ट बनी रहती है और मुँह में घुल जाती हैं. यह एक हल्की मिठाई है. ऐसी मिठाइयां मेरे घर में सभी को बहुत पसंद है जो मुलामियत से भरपूर हो इसीलिए इस बर्फी को मैंने #ChooseToCook के अंतर्गत पोस्ट किया है. वैसे भी मखाना हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है इसे सुपर फूड की संज्ञा दी गई है. मखाना के गुणों के कारण इसे हमें अपने आहार में किसी न किसी रूप में सम्मिलित करना चाहिए .

कश्मीर में यह फिरनी शौक से खाने में मीठे के रूप में खाई जाती है।यह हल्का व सुपाच्य भोजन है,नन्हें बच्चों को भी यह खिलाई जाती है।झटपट बन भी जाती है।कई जगह यह सूजी भून कर बनाते हैं, कश्मीर में सूजी भिगो कर बनाई जाती है।कश्मीरी सूजी की फिरनी (खीर)#ebook2020#state8 week8

#whमीठे में सूजी का हलवा तो बहुत बार बनाया । इस बार बनाए सूजी की खीर बहुत ही पौष्टिक। कम समय में झटपट से तैयार हो जाती है। अचानक से मेहमान आये तो मीठे में बनाएं सूजी की खीर

#wh#augआज की मेरी रेसिपी बंगाल से है। यह है सूजी की खीर हमारे उत्तर भारत में ज्यादातर लौंग चावल की खीर बनाते हैं लेकिन बंगाल में चावल की भी बनाते हैं और सूजी की भी बनाते हैं। मेरे बच्चे जब छोटे थे तब मैं उनको सूजी की खीर बना कर खिलाया करती थी लेकिन उसमें कोई ड्राइफ्रूट्स नहीं डालती थी। जब भी कभी बाहर जाना होता तो मैं एक डब्बे में सूजी की खीर साथ में लेकर जाती थी और उनको खिलाती थी इसीलिए मुझे सूजी की खीर बनानी अच्छी लगती है बड़ों के लिए मैं ड्राई फ्रूट्स के साथ बनाती हूं

#Suswad#ट्विस्टमैंने देशी डिश में विदेशी तड़का लगाया है मैक्रोनी इटालियन पास्ता का रूप हैं खीर भारतीय डिजर्ट हैं ..मेरा ट्विस्ट हैं दोनों को मिलाकर मैक्रोनी खीर .. इटालियन इंडियन का नया रूप...

#mithai #ebook2020 #state 2 सूजी की खीर बहुत की हल्की होती है मरीज को बहुत फायदेमंद होती है।

#cj #week1आज की मेरी रेसिपी सूजी की खीर है। बंगाल में यह बनाई जाती है। मैंने थोड़ा सा अलग रूप दिया है

#TheChefStory #ATW2#Sc #week2 इस इंडियन ट्रेडिशनल डिजर्ट को मैंने फ्रूटी रूप में बनाया है . #पारंपरिक #खीर में थोड़ा सा परिवर्तन करते हुए सेब और जायफल का प्रयोग किया है.सेब के साथ में जायफल पाउडर का प्रयोग इसके स्वाद को कई गुना बढ़ा देता है.यह सामान्य खीर की तरह ही मलाईदार और स्वादिष्ट लगता है . दादी के हाथ की बनी हुई खीर का स्वाद और मिठास आज भी मेरे जेहन से बसा हुआ हैं .आज उसी खीर को मैंने अलग अंदाज में पेश किया है.वास्तव में ठंडी -ठंडी एप्पल खीर खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है. तो चलिए बनाते हैं यह शानदार सी एप्पल खीर !

#Fm2#Dd2ये नारियल की खीर कच्चे नारियल से बनायी जाती हैं इस खीर में चावल का प्रयोग नहीं किया गया हैं.यह खीर स्वभाविक और नैसर्गिक लगती हैं इसलिए स्वाद में चावल की खीर से भी ज्यादा स्वादिष्ट लगती हैं.इसका टेक्सचर मखमली सा लगता हैं इसलिए आप भी इसे ट्राई कर अवश्य देखें. उत्तर प्रदेश में किसी भी तीज- त्योहार पर खीर बनाने की परम्परा रही हैं तो मैंने होली पर चावल के स्थान पर कच्चे नारियल से खीर बनायीं हैं. इस खीर का सेवन किसी भी #व्रत, #उपवास में भी किया जा सकता हैं, क्योंकि यह व्रत वाली सामग्री से बनी हैं. अगर आप मीठे के शौक़ीन हैं तो आपको यह खीर बहुत पसंद आएंगी... तो चलिए मेरे

#Navratri2020 (फलहारी)हम सब तरह - तरह की खीर बनाते हैं .उसमें मुझे गाजर की खीर बहुत पसंद हैं ,क्योंकि कलरफुल (ऑरेंज कलर )की होने के साथ ही साथ स्वादिष्ट भी खूब लगती हैं. इसे हम किसी भी व्रत में खा सकते हैं. आयुर्वेद में तो गाजर को कई मर्जों की एक दवा कहा गया हैं .गाजर में भरपूर मात्रा में विटामिन A, विटामिन E ,पोटेशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. नवरात्र में 9 दिन का व्रत रहता हैं, तो ऐसे में गाजर की खीर से हमें ऊर्जा मिलती हैं. आइए देखते हैं गाजर की खीर बनाने की विधि

#Shivखीर एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी हैं जो घर में उपलब्ध सामग्री से बन जाती हैं. ज्यादातर खीर चावल से बनाई जाती हैं परन्तु आज मैंने ट्वीस्ट देकर गाजर और मखाने से फलाहारी शाही खीर बनायी हैं. इस खीर को आप किसी भी व्रत में खा सकते हैं. यह खीर आसानी से झटपट बनायीं जा सकती हैं.इस खीर को व्रत, उपवास या कभी भी बना कर आप अपनी और घरवालों की मीठी लालसा को पूरी कर सकते है. यह खीर बहुत ही मलाईदार और क्रीमी टेक्सचर वाली हैं.उपवास के दौरान इस रेसिपी को ट्राई करें और अपने प्रियजनों के साथ आनंद ले. इस खीर को मैंने बहुत सरल तरीके से बताया हैं तो चलिए मेरे साथ बनाते हैं स्वादिष्ट फलाहारी शाही खीर !

#box#A#ebook2021#week2आज मैं दूध की रेसिपी मेरे बंगाल से लेकर आई हूंये हैं सूजी की खीर। बनाने में सरल और खाने में बेहद स्वादिष्ट। ये खीर मैंने अपनी भाभी से करीब ४० साल पहले सिखी थी और आज भी मुझे इसमें वहीं स्वाद महसूस होता है

#GA4 #week8 milk जवे की खीर खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है अगर आपको मीठा खाने का मन कर रहा है तो इसे झटपट बना सकते हैं बनाने में बहुत ही आसान है और बहुत ही जल्दी बन जाती है

#jc #week3#sn2022 कोई भी पूजा- पाठ हो त्योहार हो या कोई खास अवसर.. खीर अवश्य ही बनायी जाती है.खीर हम कई तरह के बनाते हैं, जैसे कैरामेल खीर, ड्राई फ्रूट की खीर, चावल की खीर, बादाम की खीर, सेवई की खीर आदि.आज पौष्टिक मखाने की खीर बनाएंगे.यह खीर एक पौष्टिक और फलाहारी मिठाई हैं.फलाहारी होने के कारण यह खीर व्रत में बहुत प्रचलित है .यह खीर बहुत स्वादिष्ट बनती है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता.हमारे यहां घर पर #जन्माष्टमी के व्रत में मखाने ड्राई फ्रूट्स की खीर जरूर से बनाई जाती है. मखाना बहुत ही गुणकारी है इसे खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है.यह हार्ट,डायबिटीज या कमजोरी दूर करने के लिए बहुत अच्छा रहता है. इसमें कैल्शियम और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, तो इसे अपने डाइट में अवश्य ही शामिल करना चाहिए.

#fm3सूजी खीर बहुत हेल्थी होती है ।में अपनी बेटी को ये खीर खिलाती हु।इसे बनाना बहुत आसान है।

साबुदाने की खीर व्रत में खाने के लिए पहली पसंद होती है सबकी, क्योंकि ये स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों होती हैं! और इसे बनाना भी बहुत आसान है!#Sawan

#JFB#week4सूजी का हलवा बच्चे खाना बहुत ही पसंद करते हैं इसे लंच बॉक्स में भी दे सकते हैं सूजी की बर्फी के सेप में काट के बच्चों को खाना बहुत ही ज्यादा पसंद होता है यह बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाती है । बहुत पसंद से खाते हैं आईए देखते हैं झटपट बनकर तैयार हो जाने वाली लंच बॉक्स सूजी की बर्फी की रेसिपी।

#wh#augआज की मेरी डीस बंगाल से है। यह पनीर की खीर है बंगाल में इसे छैना पायेस बोलते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट होती है। और बच्चे भी इसे खाना पसंद करते हैं यहां मिठाई की दुकान में भी मिलती है और हम लौंग घर में भी बनाते हैं