Resep ini terinspirasi oleh 2 hal .. Pertama karena nenek saya di desa yg dikebunnya sangat banyak buah pisang kepok. Setiap kali pisang kepok nya masak selalu di goreng tepung. Dan hal ke 2 ialah.. Karena minyak goreng mahal .. Jadi ya memanfaatkan mentega untuk mengolah pisang. Sedangkan untuk bentuknya yang di gapit oleh telenan itu ya agar membuat bentuk pisang menjadi agak pipih. Resep ini minim modal sekali hanya memakai 4 bahan utama. Yuk simak resep ala kadarnya dari gandes :-)

Referensi: Nandita abdiIkutan semarak lg, temanya Pisang. Wah sayang bgt nih kalo kelewatan, krn sy jg penyuka olahan pisang.Kali ini bikin Pisang Gapit khas Banjar.Coba deh eksekusi. Ini enak, bisa buat referensi olahan pisang 💕💕#berburucelemekemas#resolusi2019#bananababanana#semarak_bananababanana#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#semarakclover

Pisang Gapit berasal dari bahasa banjar yaitu di jepit. pisang gapit merupakan salah satu kuliner khas Balikpapan yang banyak di minati oleh para wisawatan.Pisang gapit dalam pengolahannya terbuat dari pisang dan campuran gula merah serta campuran lainnya yang dapat menambah kelezatannya.Saus pisang gapit ini memiliki rasa manis yang berpadu dengan gurihnya santan, menciptakan harmoni rasa yang sempurna.Selamat mencoba! 😊_____#GAS2025#Coboy2025#SentuhanBuah#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

🎋Minggu ke 18..Pisang Gapit merupakan salah satu makanan tradisional yang berasal dari Kalimantan Timur. Makanan ini berbahan pisang yang dimasak dengan cara dipanggang sambil digapit atau dijepit yang kemudian disajikan dengan campuran gula n santan. Adapun jenis pisang yang digunakan dalam membuat pisang gapit adalah pisang kepok, pisang tanduk atau pisang sanggar.Tampilan dari pisang gapit ini mirip dengan pisang epe khas Sulawesi Selatan. Perbedaan dari kedua jajanan tersebut terletak pada saus pendampingnya. Pisang epe dimakan dengan saus gula merah, sedangkan pisang gapit dengan saus durian atau saus campuran gula merah n santan n bahan lainnya, Ada beberapa variasi dalam menyajikan Pisang Gapit ini yaitu dengan taburan keju atau cokelat pada atasnya. (www.sumber.com)..Source : hanhanny.#berburucelemekemas #resolusi2019 #jemputrejeki #siapramadan #parcelramadan #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor #cookpad_paders #pisanggapit #jajanankhaskalimantantimur 

Source : @wien060672Pengalaman pertama buat pisang gapit, ternyata mudah. Kalian juga pasti bisa🙌#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Borneo#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#ulahantitin

Bismillah,Beberapa waktu lalu cooksnap resepnya teh Ecy @jessica_ecy...olahan dalam bentuk lain dr pisang kepok. Biasanya paling saya masak kolak, atau digoreng. Nah buibu di sini pasti suka karena selain enak, cara buatnya jg mudah...yuuuk dicoba..#PejuangGoldenBatikApron#mingguke37#CookpadCommunity_Bekasi#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaKudapan

Pisang Gapit adalah kuliner khas dari daerah Kalimantan. Olahan pisang sederhana yang mampu memanjakan lidah ini sangat cocok untuk menemani waktumu minum teh..Source : @BuntatKitchen_13#PekanPosbar#Jajanankhasdaerah#timlo_JajaninDongMah#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#PisangGapit

Simply delicious! Nyobain Pisang Gapit. Tapi pisangnya pisang tanduk, masih punya sayang kalau tidak segera di karyakan, kulitnya udah menghitam, tapi tidak lembek. Dan pas setelah di panggang pun masih enak di gigit, legit!.

Bikin Ramdhan jadi seru..bisa buat ide menu takjil buka puasa..karena bosen pisang digoreng aja..kali ini bkin yg lain..

Pisang Gapit merupakan kuliner khas dari daerah Kalimantan yang berbahan dasar buah pisang. Seperti namanya, Pisang Gapit dibuat dengan cara dijepit dan dipanggang. Biasanya pisang yang digunakan adalah jenis pisang kepok yang setengah matang. Saya menggunakan pisang Raja nangka. Hidangan ini disajikan dengan saus manis yang bisa Bunda buat dengan menggunakan campuran Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy, gula merah, daun pandan, garam dan air.Untuk penyajiannya, siram saus di atas pisangnya dan rasakan perpaduan manis kental yang berasal dari gula merah dan di beri parutan keju.Mudah bukan Bunda? Pisang Gapit cocok disajikan dengan secangkir teh hangat untuk menemani sore hari bersama keluarga. Teinspirasi dari @Dapurkobe#PekanPosbar#Semangcook_Jalanjajan#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya#GenkPejuangDapur#DapurKobe

Cemilan khas kalimantan selatan.Gapit adalah bahasa banjar yang arti nya jepit.Pisang gapit adalah pisang yang di jepit menggunakan alat yg terbuat dari kayu sehingga menjadi pipih.

Mencoba olahan tradisional dari Kalimantan. Pisang gapit ini hasil Bromo kemarin Rabu bersama Teh @opibun . Terima kasih banyak sharing ilmunya ya Teh... Sebenarnya sering baca resep pisang gapit ini, tapi mau mencoba masih ragu. Setelah menyimak Bromo bersama teh Opi akhirnya saya mencoba membuat pisang gapit ini. Rasanya memang enak, pisang tidak melulu digoreng atau dibuat kolak.#BromoColam#BromoBarengOpiBun#Colam_CooksnapOpiBun#CookpadCommunity_Malang