Szaftos rakott krumpli, mentesen
Elkészítés
- 1
Először héjában megfőztem a krumplikat. Amikor kicsit hűltek, lehúztam a héjukat.
- 2
Majd megfőztem a tojásokat. Fontos, hogy keményre főjenek, mert úgy lehetünk biztosak hogy szépen ki tud jönni a sárgája fehérje nélkül!
- 3
Felkarikáztam a kolbászokat is.
- 4
Ezután elkészítettem a besamel mártást is Átol Tibor GM Chef receptje alapján.
- 5
A vajat felolvasztjuk. Takarék lángon kevergetve hozzáadjuk a rizslisztet, majd továbbra is kevergetve felengedjük a tejjel, ízesítjük a sóval és a szerecsendióval. Forrástól számított fél percig főzzük. Én addig kevergettem, míg elkezdett besűrűsödni.
- 6
Ezután jöhet a rétegezés. A tepsit kikentem margarinnal. Majd egy-két sor krumplit karikáztam a tepsi aljára. Ezután megsóztam kicsit a krumplikat. Majd ráraktam egy adag kolbászt, utána a tojássárga karikákat. Ezután a besamel mártást tettem. Így folytattam a rétegezést, míg el nem fogytak az alapanyagok. A tetejére krumplikarikák kerültek. A krumplik sózása a rétegek között fontos! Különben kicsit sótlan lesz. Bár ízlések és pofonok. 🙂
- 7
Majd 190 fokra előmelegített sütőbe tettem fóliával letakarva kb. 30 percre. Miután levettem a fóliát, feljebb tettem a sütőben a tepsit, grill funkcióra kapcsoltam és 230 fokra és kb. 10 percig vagy amíg meg nem pirul a krumpli a tetején, így grilleztem.
- 8
Isteni ropogós lett a teteje, szaftos a belseje. 😋🥰 Próbáljatok ki, megéri. Jó étvágyat hozzá. :)
Hasonló receptek
-
Rakott burgonya besamellel Rakott burgonya besamellel
Szeretjük, most besamellel készítettük ;)
-
-
Rakott krumpli Rakott krumpli
Már régen csináltam, pedig szeretjük, gondoltam jó kis hétvégi ebéd.......
-
Lecsókolbis rakott krumpli Lecsókolbis rakott krumpli
Párom kérésére készült így, legközelebb vegyes lesz. Lecsó kolbászos és füstölt kolbászos.
-
Rakott krumpli Rakott krumpli
Ahány ház annyi szokás!.. szól a mondás.Nálunk így készül.
-
Rakott krumpli, kicsit másképp Rakott krumpli, kicsit másképp
Van, aki nem nagyon szereti nálunk a krumplit, mégis sikerült úgy megcsinálom, hogy ő is ette 😍. #glutenmentes #tejmentes
-
-
Másnap is szaftos, triplahúsos rakott krumpli Másnap is szaftos, triplahúsos rakott krumpli
Ahány ház, annyi rakott krumpli, de gondoltam megosztom Veletek a saját, jól bevált receptemet.🙂
-
Extra gazdag -szaftos rakott burgonya Extra gazdag -szaftos rakott burgonya
Amióta így készítem szóba se jöhet az alap eredeti összeállítás ha rakott burgonyáról van szó a családba. Kissé babrálós és nem is mondható költséghatékonynak.... De valami mennyei finom és szaftos! A rétegek közé kerül besamel mártást és a tetejére természetesen tejföl.
-
-
Rakott krumpli Rakott krumpli
Egy magyar háztartás asztaláról sem hiányozhat ez a problémamentesen elkészíthető házias étel recept. A rakott krumpli kiadós, könnyen elkészíthető, és viszonylag olcsó étel. Akár előző nap a sütés fázisáig teljesen előkészíthető. A gyerekek is szívesen megeszik.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek