Cake Pandan Putih Telur (Lembut)
Memanfaatkan sisa putih telur dari membuat bolu Jerman. Rebake cake putih telur punya bu Lenny Setiawan. Dengan sedikit modifikasi. Thanks y, bu Lenny.
Sy post di sini biar ga lupa (terutama kalo abis buat kue lapis yg boros kuning telur dan bingung putih telurnya yg segunung itu mau diapain).
Cake Pandan Putih Telur (Lembut)
Memanfaatkan sisa putih telur dari membuat bolu Jerman. Rebake cake putih telur punya bu Lenny Setiawan. Dengan sedikit modifikasi. Thanks y, bu Lenny.
Sy post di sini biar ga lupa (terutama kalo abis buat kue lapis yg boros kuning telur dan bingung putih telurnya yg segunung itu mau diapain).
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang: oles margarin dan taburi tepung. Sisihkan.
- 2
Panaskan oven di 170°C (sy pakai otang yg disetel dengan api kecil). Sesuaikan dg oven/otang masing2 ya.
- 3
Lelehkan margarin. Jangan sampai mendidih y, jika sebagian besar margarin sudah meleleh, angkat dari sumber panas, aduk2 sampai meleleh semua, kemudian dinginkan. (sy lelehkan margarinnya di atas otang yg sedang dipanaskan 😀). Masukkan pasta pandan dan vanilla extract, aduk rata.
- 4
Di wadah: mixer putih telur+garam+ emulsifier. Setelah berbusa, masukkan gula secara bertahap (3x). Mixer sampai soft peak (adonan pekat namun saat pengocok mixer diangkat, puncak adonan masih terkulai lemas).
- 5
Masukkan terigu, aduk rata sebentar dengan mixer kecepatan paling rendah.
- 6
Ambil sedikit adonan, masukkan ke margarin, aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan campuran margarin tersebut ke dalam wadah berisi adonan. Aduk perlahan dengan teknik aduk lipat sampai margarin tercampur rata. (jangan aduk terlalu lama dan terlalu kuat y, biar cake tidak bantat/keras)
- 7
Tuang adonan ke loyang (sy pakai loyang tulban, biar cake cepat matang). Tambahkan keju parut sebagai hiasan di atasnya (bisa pakai yg lain sesuai selera, misal:almond, kacang, dll)
- 8
Masukkan ke oven. Tunggu sampai cake matang (uji dg lidi/tusuk gigi, jika tidak ada adonan yg nempel, berarti cake sudah matang). Keluarkan dan dinginkan, baru potong2.
- 9
Sy ga sabaran, makanya jadinya banyak remah2. Hehehe... Ini penampakan dalamnya cake. Lembut.... Baru habis potong, udah sisa setengah loyang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cake Pandan Putih Telur Cake Pandan Putih Telur
Kali ini bikin cake tapi dari putih telur, soalny liat di kulkas stock putih telur banyak. Binggung mau diapain, mau bikin lidah kucing belum ada loyangnya. Jadilah liat2 resep yg tersimpan di IG, ehh ada resepnya cake putih telur punyanya rita_siucien. Jadilah langsung eksekusi. Hasilnyaa empuk, lembut walaupun sampe besokny jg tetep lembut.
-
Cake Pandan Putih Telur Cake Pandan Putih Telur
Yang punya stock putih telur....cake yang satu ini bisa di coba ya..rasanya enak dan empuk..Sumber resep: @farah.zaenal#CakePutihTelur#OlahanPutihTelur#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang
-
Cake Pandan Putih Telur Cake Pandan Putih Telur
Mempunyai banyak putih telur setelah mendapat pesanan puding marie membuat saya nyari2 resep buat bikin cake, karena kalo hanya dibuat masakan biasa sdh pasti tak akan laku...krn anak2 kurang suka 😂😂Source : ig @ciciliachensIjin share resepnya disini ya ci
-
Cake Pandan Putih Telur Cake Pandan Putih Telur
Biasanya bakul kue kering punya banyak koleksi putih telur ya..😊 resep ini bisa dicoba untuk memanfaatkannya.
-
Cake Pandan Putih Telur Cake Pandan Putih Telur
Ini resep ngasal aja, soalnya ini sisa telur pas bikin roti, tapi hasil ok.. rasanya manis, gurih dari santan, wangi susu, pandan terus kempus² gtu pas makan.
-
Cake pandan putih telur Cake pandan putih telur
Krn.tadi saya ada sisa putih telur byk, jadi teringat buat cake pandan putih telur, mudah dibuat dan tidak ribet😀, saya coba bagi resep ini dan ikutan berbagi ke #kedapuraja 😊
-
Cake Pandan Cokelat Putih Telur Cake Pandan Cokelat Putih Telur
Lagi banyak stok putih telur dikulkas, kepikiran dibikin cake dengan putih telur saja.. mungkin kalorinya lebih rendah dikit ya dibanding jenis butter cake yang pakai kuning telur. Terinspirasi dari blognya mb riecke ordinary kitchen yang saya modif jadi gluten free#TiketGoldenBatikApron#DiAjakTeamJawa#cakeputihtelur #buttercake #buttercakeputihtelur
-
Cake pandan putih telur Cake pandan putih telur
Lihat putih telur dikulkas jd mkir mau dibikin apa.. Akhirnya dibikin cake aja dg bahan2 yg ada dirumah
-
Cake pandan putih telur Cake pandan putih telur
bingungg mau diapain ni putih telurnyaa, eeh nemuu resep dr mbak siska dewi buat caoe pake putih telur doang ... kemarin keseringan coba2 bikin kue or cookies pakenya kuning telur doang... harap maklum yee, masii belajarr eykeen
-
Cake pandan putih telur Cake pandan putih telur
Ini ceritanya mamak ada lebihan putih telur usai bikin nastar, eehh dikasih lah ke aku biar diapain. Eksekusi singkat,jadilah si ijo wangi pandan nan memikat.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Cake pandan Putih Telur Cake pandan Putih Telur
Resep dari #mamamia cuma beda cara pengocokan aja 😁 beliau menggunakan sistem all in one , Klo saya tidak 😊Kueh nya lembut banget 🥰
-
Cake pandan putih telur Cake pandan putih telur
Bingung punya stok putih telur, bikin cake aja yuk#5resepterbaruku
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar