بسلق البطاطس و اهرسها كويس و بعدان في طاسة على نار هاديه خالص بحطها و بحط عليها الزبدة و اقلبها كويس و بعدان اضيف عليها باقي المكونات و الكريمة تبقى اخر حاجة تتحط و بعدان تطفي عليها النار و سيبي البطاطس تبرد شويه و فالوقت دة بجهز الحشو بعد كدة بجيب البطاطس و بعملها كور كبيرة و بفتحها من النص و بحط فيها الحشو و بقفلها كويس اوي و في بغمسها في بيض و بقسماط و بعدان اقليها في زيت غزير لحد لما تأخذ اللون الفي صورة دة و ممكن نقدم جنبها سمبوسة و بالهنا❤️