155. Keripik Tempe Malang

Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
Malang Jawa Timur

Kota Malang terkenal akan produk tempe yang berkualitas tinggi. Dan Keripik Tempe merupakan salah satu produk olahan tempe yang terkenal dan banyak disukai oleh semua kalangan baik dewasa maupun anak-anak. Rasanya yang gurih dan renyah membuat siapa saja yang makan jadi ketagihan. Ke Malang belum lengkap rasanya kalau gak beli oleh-oleh si Keripik Tempe.

Untuk membuat Keripik Tempe, kita butuh tempe yang padat, supaya waktu diiris tipis, tempenya gak ambyar, dan mengirisnya harus super duper tipis, supaya keripik tempe tetap renyah dan awet kriuk. Gunakan pisau yang bermata tajam untuk mengirisnya.

Source: Mya Rahmi A

#SemeruColam
#SeleraMasakanNusantara
#UklamUklamMalang
#CookpadCommunity_Malang

155. Keripik Tempe Malang

Kota Malang terkenal akan produk tempe yang berkualitas tinggi. Dan Keripik Tempe merupakan salah satu produk olahan tempe yang terkenal dan banyak disukai oleh semua kalangan baik dewasa maupun anak-anak. Rasanya yang gurih dan renyah membuat siapa saja yang makan jadi ketagihan. Ke Malang belum lengkap rasanya kalau gak beli oleh-oleh si Keripik Tempe.

Untuk membuat Keripik Tempe, kita butuh tempe yang padat, supaya waktu diiris tipis, tempenya gak ambyar, dan mengirisnya harus super duper tipis, supaya keripik tempe tetap renyah dan awet kriuk. Gunakan pisau yang bermata tajam untuk mengirisnya.

Source: Mya Rahmi A

#SemeruColam
#SeleraMasakanNusantara
#UklamUklamMalang
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papanTempe
  2. Bumbu Halus
  3. 3 siungBawang Putih
  4. 2 butirKemiri
  5. 2 sdtKetumbar
  6. 1-2 sdtGaram
  7. Bahan Tepung
  8. 8 sdmTepung Beras
  9. 3 sdmTepung Maizena (me. Tepung Tapioka)
  10. 5 lmbrDaun Jeruk Purut (potong tipis)
  11. Sejumputsoda kue
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan tempe, carilah tempe yang padat. Potong tipis menggunakan pisau tajam.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus. Haluskan.

  3. 3

    Campur semua bahan tepung. Tambahkan bumbu halus. Tuang air sedikit demi sedikit. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer. Adonan seperti membuat rempeyek.

  4. 4

    Panaskan minyak. Celupkan irisan tempe pada adonan tepung. Goreng sampai kuning kecoklatan/matang.

  5. 5

    Tiriskan. Biarkan dingin masukkan ke dalam toples. Keripik tempe siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
pada
Malang Jawa Timur
Gak Hobi Masak tapi Suka Makan 💙
Lebih banyak

Komentar (4)

Laila_Huang
Laila_Huang @LailaHuang
Berterima kasih sama si pisau mbak, karena doi tajam. Kalo gak, mungkin ya gak setipis itu 🤭

Resep Serupa